Domaine Boeckel Cremant d'Alsace Brut Blanc de Blancs N.V.

Domaine Boeckel Crémant d'Alsace Brut Blanc de Blancs

Elegante Crémant uit de Elzas met verfijnde mousse en frisse mineraliteit

Dit is een verfijnde mousserende wijn uit de Elzas die traditie en elegantie perfect combineert. Deze Crémant wordt geproduceerd volgens de Méthode Traditionnelle, waarbij de tweede gisting op fles plaatsvindt. Hierdoor ontstaat een fijne, persistente mousse en extra complexiteit in geur en smaak.

De wijn is gemaakt van witte druiven en biedt een frisse, levendige stijl met een subtiele mineraliteit. De kalkrijke bodems van de Elzas zorgen voor elegantie en een mooie balans tussen fruit en zuren. Na de tweede gisting rijpt de wijn geruime tijd op de lie, wat extra diepgang en verfijning geeft aan het karakter.

Deze Crémant is een uitstekend alternatief voor Champagne en onderscheidt zich door zijn frisse structuur en toegankelijke stijl. Ideaal als aperitief, maar ook veelzijdig inzetbaar aan tafel. De elegante bubbels en verfrissende afdronk maken dit een perfecte wijn voor feestelijke momenten of gastronomische combinaties.

Proefnotitie:

- Kleur: Licht goudgeel met een fijne, aanhoudende mousse.

- Neus: Frisse aroma’s van appel, limoen en citroen met subtiele tonen van amandel en brioche.

- Smaak: Levendig en strak met frisse zuren, verfijnde bubbels en een elegante mineraliteit.

- Afdronk: Lang en fris met een subtiele briochetoon en elegante citrusnuances.

Onderscheidingen:

- 91 punten Wine Enthousiast

Eten dat goed past:

- Aperitief en feestelijke gelegenheden

- Schaal- en schelpdieren

- Lichte visgerechten

- Salades met frisse dressing

- Sushi en lichte Aziatische gerechten

Over het wijnhuis:

Domaine Boeckel is een familiebedrijf met een lange traditie in de Elzas. Het wijnhuis werd opgericht in 1853 en bevindt zich in het pittoreske dorp Mittelbergheim, een van de meest karakteristieke wijnplaatsen van de regio. Generaties lang heeft de familie Boeckel zich toegelegd op het produceren van kwaliteitswijnen die het terroir van de Elzas weerspiegelen. Vandaag de dag wordt het domein geleid door de vijfde generatie, die traditie combineert met moderne inzichten in wijnbouw.

De wijngaarden liggen op kalkrijke bodems, die zorgen voor finesse, frisheid en mineraliteit in de wijnen. Domaine Boeckel werkt met respect voor natuur en omgeving en legt de nadruk op duurzame wijnbouw. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en vaak met de hand geoogst om de kwaliteit te waarborgen.

Het assortiment van Domaine Boeckel bestaat uit klassieke Elzasser druivenrassen zoals Riesling, Pinot Gris, Gewurztraminer en Pinot Blanc. Daarnaast produceert het wijnhuis verfijnde Crémants volgens de traditionele methode. Deze mousserende wijnen staan bekend om hun elegantie, frisse zuren en fijne mousse. Dankzij de combinatie van terroir, vakmanschap en familietraditie behoort Domaine Boeckel tot de gerespecteerde producenten van de Elzas. De wijnen zijn gastronomisch breed inzetbaar en geliefd bij zowel kenners als liefhebbers van frisse, elegante stijl.