Rémi Jobard
In het hart van de Côte de Beaune, in het beroemde dorp Meursault, behoort Domaine Rémi Jobard tot de meest gerespecteerde producenten van verfijnde witte Bourgognes. Het familiedomein wordt geleid door Rémi Jobard, die het wijngoed in de jaren negentig overnam van zijn vader Charles en sindsdien een sterke reputatie heeft opgebouwd met loepzuivere, terroirgedreven wijnen. Het domein beslaat circa negen hectare wijngaarden, met percelen in gerenommeerde appellaties als Meursault, Meursault Premier Cru Genevrières, Poruzots en Charmes.
Wat Domaine Rémi Jobard bijzonder maakt, is de compromisloze focus op precisie en natuurlijke expressie. Al sinds de jaren negentig werkt het domein zonder herbiciden of pesticiden en sinds 2011 zijn de wijngaarden biologisch gecertificeerd. De wijngaarden worden met grote zorg bewerkt, met lage rendementen en veel aandacht voor bodemleven en biodiversiteit. Deze filosofie vertaalt zich in wijnen met spanning, mineraliteit en uitzonderlijke finesse.
In de kelder kiest Rémi Jobard voor minimale interventie. Lange fermentaties, rijping in grote Oostenrijkse Stockinger-vaten en een zeer bescheiden inzet van nieuw hout zorgen ervoor dat fruit en terroir centraal blijven staan. Zijn stijl is klassiek Bourgondisch, maar met een moderne puurheid: energiek, verfijnd en met indrukwekkend bewaarpotentieel.
De wijnen van Domaine Rémi Jobard staan bekend om hun combinatie van kracht en elegantie. Van zijn Bourgogne Blanc en Aligoté tot de prestigieuze Meursault Premier Crus tonen de wijnen altijd frisheid, kalkachtige mineraliteit en een subtiele complexiteit. Vooral liefhebbers van pure, gastronomische Chardonnay vinden hier een producent van hoog niveau.
Domaine Rémi Jobard wordt internationaal gezien als een referentie in Meursault en is geliefd bij sommeliers en verzamelaars om zijn authentieke stijl en consistente kwaliteit. Voor liefhebbers van grote witte Bourgogne is dit een wijnhuis dat traditie, terroir en precisie op indrukwekkende wijze samenbrengt.