Voor de 1685 Chardonnay laat Boschendal graag zien wat ze allemaal in huis hebben, daarom gebruiken ze voor deze wijn de Chardonnay druiven van 3 van hun beste wijngaarden die zijn gelegen in Stellenbosch, Elgin Valley en de Boschendal Farm
Zeer licht roze in kleur met een lichte koper tint. In de neus frisse aroma's van aardbeien en rijpe frambozen. In de smaak vooral fruit tonen maar ook een hint van toast en brioche die ontstaan door de lichte rijping op de fijne lie.
