Barão de Vilar Vilarissa Valley Reserva 2023

Barão de Vilar Vilarissa Valley Reserva 2023

Karaktervolle Douro Reserva met rijp rood fruit, zachte tannines en subtiele kruidigheid

Dit is een karaktervolle rode wijn uit de beroemde Douro-regio in Portugal. De wijn combineert verschillende traditionele Portugese druivenrassen: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinto Cão en Tinta Barroca. Deze klassieke Douro-blend zorgt voor een mooie combinatie van fruit, structuur, kruidigheid en elegantie.

De druiven voor jaargang 2023 werden zorgvuldig geselecteerd. De vinificatie vond plaats in roestvrijstalen tanks onder gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpte 40% van de uiteindelijke blend in gebruikte houten vaten en tonnen waarin eerder port had gerijpt. Voor het bottelen in Vila Nova de Gaia werd de wijn gestabiliseerd en gefilterd.

In het glas toont de Vilarissa Valley Reserva een diepe robijnrode kleur. De geur wordt gedomineerd door rijp rood fruit, aangevuld met subtiele kruidige nuances. In de mond is de wijn mooi uitgebalanceerd. Een frisse zuurgraad houdt het rijpe fruit levendig, terwijl gepolijste, fluweelachtige tannines voor structuur en een aangenaam mondgevoel zorgen. De afdronk is lang, harmonieus en licht kruidig.

Hiermee is de Vilarissa Valley Reserva 2023 een veelzijdige Douro-wijn die kracht en toegankelijkheid uitstekend combineert. Een aantrekkelijke keuze voor liefhebbers van Portugese rode wijn die zoeken naar rijp fruit en voldoende structuur, zonder dat de wijn zwaar of log wordt.

Proefnotitie:

- Kleur: Diep en helder robijnrood.

- Neus: Rijp rood fruit met aroma's van rode pruimen en bessen, gevolgd door subtiele kruidige tonen.

- Smaak: Evenwichtig en soepel met sappig rijp fruit, verfrissende zuren en gepolijste, fluweelachtige tannines. De kruidige nuances geven de wijn extra diepte.

- Afdronk: Lang en aanhoudend, met rijp fruit, zachte tannines en een elegante kruidigheid.

Eten dat goed past:

- Gegrild rundvlees of entrecote

- Lamsvlees met mediterrane kruiden

- Langzaam gegaarde stoofgerechten

- Risotto met tomaat en Parmezaanse kaas

- Gerijpte harde kazen

Over het wijnhuis:

Barão de Vilar is nauw verbonden met de historische Portugese wijnfamilie van Zeller, waarvan de betrokkenheid bij de handel en productie van wijn in de Douro eeuwen teruggaat. De familie kent een uitzonderlijk lange traditie binnen zowel port als niet-versterkte Douro-wijnen. De onderneming Barão de Vilar werd in 1996 opgericht door de familie van Zeller, nadat de familie eerder eigenaar was geweest van het beroemde Quinta do Noval.

De naam Barão de Vilar verwijst naar een adellijke titel die in 1836 door de Portugese koningin Maria II werd verleend aan Cristiano Nicolau Kopke, een voorouder van de familie. Daarmee vormt de naam een directe verbinding tussen het hedendaagse wijnbedrijf en de lange familiegeschiedenis.

Aanvankelijk lag de nadruk sterk op port. Later breidde het bedrijf zijn activiteiten uit met de productie van Douro DOC-wijnen. Hiervoor werd geïnvesteerd in een moderne wijnmakerij in Santa Comba da Vilariça in de Douro Superior. De combinatie van moderne vinificatietechnieken en uitgebreide ervaring met traditionele Douro-druiven vormt sindsdien een belangrijk onderdeel van de stijl van het huis.

Wijnmaker Álvaro van Zeller speelt hierin een belangrijke rol. Zijn ervaring en kennis van de Douro komen terug in wijnen waarin rijp fruit, structuur en regionale identiteit centraal staan. De Vilarissa Valley-serie sluit hier uitstekend bij aan en laat zien hoe traditionele druivenrassen uit de Douro kunnen worden vertaald naar een moderne en toegankelijke stijl.