Complexe en verleidelijke grapefruit, citrus en witte perzik karakters worden aangevuld met vuursteen, vanille en kruidige eiken smaken. Deze wijn is textuurrijk, met een grote balans en lengte.
Vergeet alles wat je weet over Nieuw Zeelandse sauvignon blanc. Cloudy Bay heeft de regels overboord gezet en een uitzonderlijke sauvignon blanc gemaakt met wilde vergisting en een rijping in oude Franse eiken vaten van minimaal één jaar.