Strogele Riesling met groene accenten. Typische minerale tonen van Riesling met geuren van citrus en rozemarijn. Fris in de mond met een goed uitgebalanceerde zuurgraad en een lange afdronk.
Deze riesling Gutswein van Weingut Knewitz is intens lichtgeel en sprankelend in het glas. De neus is opwekkend, fris en mineralig ook ontstaan er aroma's van witte bloemen, abrikozen, nectarines, maar ook tonen van gekonfijte gember, citroenschil en gu
De naam Fritz Haag behoeft geen uitleg. Deze Riesling van hem is al even hoog gewaardeerd door de culinaire wereld als al zijn andere wijnen. Een klassieke licht zoete Riesling van druiven van diverse percelen op de steile leistenen hellingen.
Een prima combinatie met gekruide, gebraden of gegrilde witte vis. Gevogelte en de traditionele noedelgerechten, zachte, romige kazen en geitenkazen. De 'Sauvage' kan ook prima gedronken worden als aperitief vanwege het vriendelijke karakter.