Tenuta di Biserno Lodovico 2021

Tenuta di Biserno Lodovico 2021

Het iconische topcuvée van Lodovico Antinori – een zeldzame Super Tuscan van uitzonderlijke finesse en diepgang

Deze wijn behoort tot de absolute top van de Toscaanse kust en geldt als één van de meest exclusieve Super Tuscans van Italië. De wijn is vernoemd naar Lodovico Antinori, visionair wijnmaker en oprichter van zowel Ornellaia als Tenuta di Biserno. Alleen in uitzonderlijke oogstjaren wordt deze prestigieuze cuvée geproduceerd.

De jaargang 2021 wordt door internationale wijncritici beschouwd als een van de beste van het afgelopen decennium. De combinatie van een warm groeiseizoen, koele nachten en een lange rijpingsperiode zorgde voor druiven met een uitzonderlijke aromatische concentratie en perfecte balans.

Lodovico 2021 combineert de kracht van Bordeaux-druiven met het mediterrane karakter van de Toscaanse kust. De wijn rijpt ongeveer zestien maanden op Franse eikenhouten barriques, waarvan het merendeel nieuw is. Hierdoor ontstaat een indrukwekkende complexiteit waarin rijp zwart fruit, kruiden, florale tonen, cederhout, tabak en verfijnde specerijen harmonieus samensmelten.

Ondanks zijn enorme concentratie blijft de wijn opmerkelijk elegant. De zijdeachtige tannines, levendige zuren en lange minerale afdronk geven deze wijn een uitzonderlijk bewaarpotentieel. Lodovico 2021 is een wijn voor bijzondere momenten en ontwikkelt zich de komende decennia verder in de fles.

Proefnotitie

- Kleur: Diep robijnrood met een bijna ondoorzichtige kern en een jeugdige paarse schittering.

- Neus: Intens en gelaagd met aroma's van cassis, zwarte kersen, bramen, viooltjes, mediterrane kruiden, cederhout, zoete tabak, cacao, grafiet, laurier en subtiele specerijen.

- Smaak: Vol, krachtig en tegelijkertijd verfijnd. Rijk zwart fruit wordt ondersteund door perfect geïntegreerd eikenhout, frisse zuren, een minerale structuur en uiterst verfijnde tannines die zorgen voor een indrukwekkende balans.

- Afdronk: Zeer lang, complex en elegant met tonen van donkere chocolade, tabak, kruiden, zwarte bessen en een verfijnde minerale frisheid die minutenlang blijft hangen.

Onderscheidingen

- 98/100 James Suckling

- 95/100 Robert Parker Wine Advocate

- 95/100 Vinous

Eten dat goed past:

- Gegrilde côte de boeuf of dry-aged ribeye

- Hert, ree of wildzwijn met truffel of paddenstoelen

- Langzaam gegaarde lamsbout met rozemarijn

Over het wijnhuis:

Tenuta di Biserno behoort tot de meest prestigieuze wijnhuizen van de Toscaanse kust en werd opgericht door Lodovico Antinori, een van de meest invloedrijke wijnmakers van Italië. Nadat hij wereldwijd naam maakte met Ornellaia, ontdekte hij nabij Bibbona een bijzonder terroir met bodems van kalk, klei en kiezel, gecombineerd met de verkoelende invloed van de Tyrreense Zee. Hij was ervan overtuigd dat dit gebied uitzonderlijk geschikt was voor Bordeaux-druivenrassen en besloot hier een volledig nieuw wijnproject te starten.

Vandaag beschikt Tenuta di Biserno over circa vijftig hectare wijngaarden waar Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot en Syrah optimaal gedijen. De filosofie van het wijnhuis draait om precisie, lage opbrengsten en een nauwkeurige selectie van uitsluitend de beste druiven.

Elke wijngaard wordt afzonderlijk gevinifieerd, waarna alleen de meest expressieve partijen worden geselecteerd voor de topwijnen. Moderne vinificatietechnieken worden gecombineerd met traditioneel vakmanschap en langdurige rijping op Franse eikenhouten barriques. Hierdoor ontstaan wijnen die bekendstaan om hun kracht, elegantie, finesse en uitzonderlijke bewaarpotentieel.

Het absolute vlaggenschip is Lodovico, een wijn die uitsluitend in de beste oogstjaren wordt geproduceerd en wereldwijd wordt beschouwd als een van de grootste Super Tuscans. Dankzij de combinatie van mediterrane invloeden, Bordeaux-druiven en compromisloze kwaliteitsambities behoort Tenuta di Biserno inmiddels tot de absolute wereldtop.