Tenuta del Nicchio Il Nicchio Toscana IGT 2022

Tenuta del Nicchio Il Nicchio Toscana IGT 2022

Iconische Cabernet Franc uit Toscane met ongekende finesse en diepgang

Deze wijn behoort tot de absolute top van de moderne Toscaanse wijnen. Deze exclusieve wijn is afkomstig van Tenuta del Nicchio, het prestigieuze project van Lodovico Antinori, de visionair achter Ornellaia en medeoprichter van Tenuta di Biserno. Het domein richt zich volledig op Cabernet Franc, een druif die op de kalkrijke bodems en onder invloed van het mediterrane klimaat uitzonderlijke elegantie en precisie ontwikkelt.

De jaargang 2022 levert een wijn op met een indrukwekkende concentratie zonder zijn verfijning te verliezen. Aroma's van zwarte kersen, rijpe pruimen, bramen en cassis worden ondersteund door tonen van espresso, grafiet, cederhout, mediterrane kruiden, viooltjes en subtiele specerijen. De smaak is krachtig en tegelijkertijd zijdezacht, met perfect geïntegreerde tannines, frisse zuren en een minerale spanning die zorgt voor een uitzonderlijk lange afdronk.

Na een zorgvuldige handmatige oogst worden uitsluitend de beste druiven geselecteerd. De wijn vergist in roestvrijstalen tanks waarna een rijping van ongeveer zestien maanden volgt in Franse eikenhouten barriques, waarvan circa 80% nieuw is. Deze opvoeding geeft de wijn extra complexiteit zonder het pure karakter van Cabernet Franc te overheersen.

Il Nicchio is een wijn voor de echte liefhebber van grote Toscaanse iconen. Nu al indrukwekkend, maar met voldoende structuur en balans om zich de komende decennia prachtig verder te ontwikkelen.

Proefnotitie

- Kleur: Diep robijnrood met een bijna ondoorzichtige paarse kern.

- Neus: Expressieve aroma's van zwarte kersen, bramen, cassis en rijpe pruimen, aangevuld met espresso, grafiet, cederhout, viooltjes, mediterrane kruiden en subtiele tonen van tabak en specerijen.

- Smaak: Krachtig en rijk met een zijdezachte structuur. Donker fruit, verfijnde houttonen, frisse zuren en perfect geïntegreerde tannines zorgen voor een indrukwekkende balans tussen kracht en elegantie.

- Afdronk: Zeer lang, complex en mineraal, met aanhoudende tonen van donker fruit, kruiden, cederhout en een elegante frisheid.

Onderscheidingen

- Robert Parker (Wine Advocate): 96 punten

- Vinous (Antonio Galloni): 96 punten

Eten dat goed past

- Gegrilde entrecote of ribeye

- Lamsrack met rozemarijn

- Hert, wildzwijn of ander verfijnd wild

- Gerijpte Pecorino Toscano

- Oude Parmezaanse kaas

Over het wijnhuis

Tenuta del Nicchio is het nieuwste prestigeproject van de legendarische wijnmaker Lodovico Antinori, bekend als de grondlegger van Ornellaia en medeoprichter van Tenuta di Biserno. Na tientallen jaren ervaring in de Toscaanse wijnwereld besloot hij een klein domein te creëren dat volledig gewijd is aan zijn favoriete druivenras: Cabernet Franc. Het doel was een wijn te maken waarin finesse, precisie en terroir centraal staan.

Het domein ligt aan de Toscaanse kust, waar de combinatie van kalkrijke bodems, klei en de verkoelende invloed van de Tyrreense Zee zorgt voor ideale omstandigheden voor Cabernet Franc. Iedere wijngaard wordt afzonderlijk beheerd en de opbrengsten blijven bewust laag om maximale kwaliteit te bereiken. Alleen de beste druiven worden gebruikt voor Il Nicchio.

De vinificatie vindt plaats met uiterste precisie. Handmatige oogst, strenge selectie, temperatuurgecontroleerde vergisting en een lange rijping in Franse eiken barriques zorgen voor een wijn met uitzonderlijke diepgang en elegantie. De stijl onderscheidt zich door puur fruit, verfijnde tannines en een indrukwekkende frisheid, waardoor Il Nicchio zich kan meten met de grootste Cabernet Franc-wijnen ter wereld.

Tenuta del Nicchio produceert slechts een zeer beperkt aantal flessen per jaar. Daarmee behoort het domein tot de meest exclusieve producenten van Toscane. De wijnen zijn geliefd bij verzamelaars en wijnliefhebbers die op zoek zijn naar moderne Toscaanse topwijnen met een uitstekend bewaarpotentieel. Met Il Nicchio laat Lodovico Antinori opnieuw zien waarom hij tot de grootste vernieuwers van de Italiaanse wijnwereld behoort.