Deze Pecorino is werkelijk uitmuntend! Zijn geur is intens doordrongen van rijp fruit. Bij het proeven onthult de Passofino Pecorino een ware sensatie: vol en krachtig van smaak, verrijkt met prachtig verfijnde zuren.
Een fraaie, zwoele kruidigheid, pruimen, kersen en zwarte bessen, chocola, sappig, warm, stoer en intens, maar het fruit blijft mooi aanwezig, lekker stoer.
Een ongewone blend van sangiovese en merlot uit Terre di Chieti, het subgebied van de Abruzzen dat grenst aan de Adriatische Zee. Een robijnrode wijn met aroma's van rijp rood fruit en zoete specerijen.
