Cuvée van de oudste Grenache-stokken, meer dan 80 jaar, aangevuld met wat Mourvèdre.
De wijn heeft een enorme concentratie. In de mond breed maar zacht, veel rijp fruit (kirsch, bosbes), krachtige tannines en een minutenlange afdronk. Een ware belevenis!
Deze wijn gaat goed samen met lam, parelhoen of eend, maar past ook prima bij asperges en truffels. De Côte-Rôtie rijpt langzaam en kan zeer oud worden, wel 5 tot 15 jaar.
De wijn heeft een schitterende diepe rode kleur. De neus is krachtig, complex en expressief met zwarte bessen, rook, specerijen, leer en zwarte olijven. De smaak is krachtig, maar zijde zacht met een redelijk krachtige tannine structuur, wat een beeldmerk
De "Flagship" wijn van Faiveley en een unieke Monopole die als sind 1874 in handen van de familie Faiveley is. Samen met Romanée Conti zijn ze de enige die hun naam aan een Grand Cru Clos hebben mogen geven.
Zuidelijk gelegen Grand Cru in Gevrey-Chambertin aanpalend aan Morey-Saint-Denis. Pinot Noir zoals hij bedoeld is. Elegant, kruidig met mooie acciditeit. Faiveley op topniveau.
Prachtige Clos gelegen in het dorpje Morey-Saint-Denis waar zowel 1er Cru als Grand Cru appelaties zijn. De buurman van Chambolle Musigny. Top Pinot Noir gemaakt door Erawan Faiveley.
Prachtige Clos gelegen in het dorpje Morey-Saint-Denis waar zowel 1er Cru als Grand Cru appelaties zijn. De buurman van Chambolle Musigny. Top Pinot Noir gemaakt door Erawan Faiveley.
Pinot Noir uit de iconische clos "Clos de Vougeot". De grootste clos van Bourgogne met wel 82 verschillende eigenaren. Faiveley bezit 3 percelen binnen de Clos.
Pinot Noir uit de iconische clos "Clos de Vougeot". De grootste clos van Bourgogne met wel 82 verschillende eigenaren. Faiveley bezit 3 percelen binnen de Clos.
