Een jaarlijkse traditie uit Beaujolais. Kakelverse Beaujolais maar in dit geval van de hand van de grootmeester uit Bourgogne. Een absoluut feestje voor de liefhebber. NU BINNEN!!
Naast chardonnay is aligoté de enige witte druif die in Bourgogne gebruikt mag worden. Berthenet maakt deze wijn van druiven van oude wijnstokken om zo een elegante wijn te maken.
Cavalcade Rosé is een frisse en elegante rosé uit Zuid-Frankrijk met levendige fruittonen en een verfijnde afdronk. Perfect voor zonnige momenten en lichte gerechten.
Een volle en elegante Chardonnay uit de Languedoc. Rijk aan rijp wit fruit, subtiele botertoetsen en lichte briochetonen, met een frisse en harmonieuze afdronk.
Een meesterwerk van Domaines Astruc, deze Chardonnay Réserve 2023 viert de zonovergoten terroir van Zuid-Frankrijk met zijn frisse aroma's en weelderige smaken. Deze Chardonnay is gemaakt door de bekende wijnmaker Paul Mas.
Mooie rijpe fruitaroma's welke typisch zijn voor Pinot blanc uit de Elzas, perzik, peer, mirabelle. De dronk is mooi crisp en fris met in de finale witte perzik en bloesem.
La Chapelle du Seuil Rosé 2025 is een verfijnde Provence rosé met aroma’s van rozenblaadjes, bosaardbeien en grapefruit. De frisse smaak en delicate afdronk maken deze wijn perfect voor zonnige momenten.
Verleidelijke Malbec uit Cahors. Anders dan anders, want het fruit wordt op de voorgrond gezet. Gouleyant betekent 'makkelijk te drinken'. Deze wijn vraagt geen jarenlange flesrijping, maar is nu al heerlijk. Fruitig, gul, rond en soepel.
Een elegante Côtes-du-Rhône met aroma's van rijp rood fruit en subtiele kruidigheid. Zacht in de mond met soepele tannines en een fruitige afdronk. Ideaal om jong te drinken.
Château du Seuil Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé 2023 is een sublieme creatie die de Provençaalse zon vangt in elke slok. Geniet van verfijnde elegantie en fruitige tonen.
De Paul Jaboulet Aîné Viognier 2024 betovert met zijn florale aroma's en sappige perziktonen, typerend voor de Viognier-druif. Een elegante witte wijn uit de Rhône-vallei die perfectie belichaamt.
Domaine Romy Vin Nature à Butiner 2022 is een levendige Beaujolais van oude wijnstokken. Gemaakt van Gamay Noir, met robijnrode kleur en tonen van framboos en viooltjes.
Een Biologische blanc uit de Languedoc die wild en exciting is. Van hybride druif Souvignier Gris. Bio, naturel en duurzaam gemaakt to the max. Peer, kweepeer en de strakke zuurgraad. Spannend!
Hybride rood met verbazingwekkende aroma's van kers en framboos en indrukwekkende aardse tonen. Vleugje eikenhout en garrigue op het eind. Doe eens gek en probeer het. You'll love it!
Frisse en verfijnde Côtes de Provence rosé met aroma’s van rood fruit, citrus en witte bloesem. Elegant, licht kruidig en perfect in balans. Ideaal als aperitief of bij zomerse gerechten.
Brunel de la Gardine Côtes du Rhône Blanc 2024 biedt een verfijnde symfonie van Roussanne, Clairette, Viognier, Grenache blanc en Bourboulenc. Deze witte wijn uit de Rhône-vallei betovert met zijn elegante harmonie en levendige smaaknotities.
Château Beynat Douceur de Vigne 2022 is een elegante zoete Bordeaux met frisse zuren en tonen van rijp wit fruit en honing. Perfect in balans en ideaal bij desserts, kazen of als verfijnd aperitief.
Krachtige rode wijn uit Terrasses du Larzac met rijp zwart fruit, kruidige tonen en zachte tannines. Een elegante blend van Grenache, Syrah en Carignan met een lange, harmonieuze afdronk. Perfect bij gegrild vlees en mediterrane gerechten.
Frisse en verfijnde Bourgogne Tonnerre van Dampt Frères. Gemaakt van 100% Chardonnay met tonen van citrus, wit fruit en mineraliteit. Ideaal als gastronomische witte wijn.
Geniet van de weelderige smaken van Brunel de la Gardine Côtes du Rhône 2024, een meesterlijke blend die de warmte van de zon weerspiegelt in elke slok.
Frankrijk, bekend van de stad van de liefde, Parijs. Croissants, stokbroden, frites en kaas. Maar bovenal van die heerlijke Franse wijn! De wijnbouw en - productie zijn dan ook één van de grootste ter wereld. Net als bij de wijnbouw in Italië kent Franse wijn haar oorsprong in ten tijde van de Grieks-Romeinse tijd. De wijnbouw in Frankrijk is sterk ontwikkelt en is een grote diversiteit aan druivenrassen rijk.
Zo worden bekende druiven verbouwd als Carbernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot, Sauvignon Blanc en Chardonnay. Ook de minder bekende, maar steeds populairdere rassen krijgen de ruimte om te groeien. Zoals Pinot Gris, Sémillon en Grenache.
Franse wijnstreken
Franse wijn is wereldberoemd, het heeft als land veel gebieden die kwalitatief goede wijnen voort brengen. De natuur- en weersomstandigheden zijn uitermate geschikt voorde wijnbouw. Toch wordt er veelal bij Franse wijn gedacht aan streken als Bordeaux en Pays d'Oc. Dit terwijl Frankrijk nog zoveel meer te bieden heeft!
Bordeaux
In het zuid-westen van Frankrijk ligt het wijngebied met de grootste faam, Bordeaux. Franse wijn wordt in één adem genoemd met Bordeaux. Langs de oevers van de Gironde en de oorsprong, de Dordogne, liggen uitgestrekte wijnvelden. Wijnvelden waar de druivenstokken groeien onder een perfect wijnklkimaat. Dat verklaart de hoge kwalitiet van de wijnen uit dit gebied. Dit in combinatie met de jarenlange ervaring van wijmakers uiteraard. Bij Bordeaux denkt men vaak aan rode wijn, niet gek gezien het feit dat de er een groot aantal rode druivenrassen wordt verbouwd. Denk aan Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec en Petit Verdot. Toch doet de witte wijn niet voor de rode onder. Zo bewijzen ook wijnhuizen als Chateau Graves en Bernardus.
Bourgogne
De Bourgogne, net als Bordeaux wereldberoemd om haar wijnen ligt in het noord-oosten van Frankrijk. In deze streek worden zowel witte als rode Franse wijnen in grote volumes geproduceerd. Veelvoorkomende druiven zijn de pinot de Pinot Noir en Chardonnay, de wijnproducttie van deze rassen is dan ook onder grote wijnhuizen als Bouchard PEre & Fils en Domaines des Perdrix groot.
Beaujolais
Wijnen uit de Beaujolais, worden origineel geproduceerd in de Bourgogne. De Beaujolais is geen streek op zich, het is een relatief klein gebied waar de Beaujolais wijn onstaan is. De Beaujolais wijnen worden vaak gedronken wanneer deze nog jong zijn, dan zijn deze ook het best op smaak.
Languedoc-Rousillon / Pays d'Oc
In het uiterste zuiden van Frankrijk, aan de mediterrane, ligt de streek Languedoc-Rousillon. Voorheen was dit gebied beter bekend als de Pays d'Oc. Dit gebied kent grote natuurgebieden als de Minervois en de Camargue. Rondom deze gebieden en de hoofdstad van de regio, Montpellier, liggen wijnvelden. Veel voorkomende druiven in deze streek zijn de Merlot, Cabarnet Sauvignon, Syrah, Sauvignon Blanc en de Chardonnay. Grote Franse wijnhuizen, zoals Les Jamelles en Domaine CaudeVal, in dit gebied hebben dan ook prachtige collecties van deze druiven
Rhône
Het Rhône-gebied, ook wel, Côtes de Rhône genoemd, is gelegen on het oosten van Frankrijk. In het gebied stroomt de gelijknamige rivier, geen wonder dat er heerlijke wijnen vandaan uit dit vruchtbare gebied komen. Het grootste deel van de wijnproductie ligt op rode wijn, gevolgd door rosé en witte wijn. De streek herbergt grote wijnhuizen, waaronder Guigal, Chateau de Beaucastel en Domaine de Père Caboche.
Champagne
Naast de traditionele Franse wijn is Frankrijk bekend om haar Champagnes. Champagne is mousserende wijn uit de gelijknamige streek, dit ook het enige gebied waar mousserende wijn de titel Champagne kan krijgen. De regio ligt in het noord-oosten al waar de druiven langs de marne worden verbouwd. Dicht bij elkaar vinden we dan ook de bekende wijnhuizen Ruinart, Krug, Michel Loriot en van Moët & Chandon en Dom Pérignon.
Alsace (Elzas)
De Alsace streek, een gebied in het noord-oosten van Frankrijk. Tegen de grens met Duitsland en Zwitserland, met er dwars doorheen lopend de Rijn. Met een warme droge ligging en een bodem vol kalk en leisten leent dit gebied zich goed voor het verbouwen van witte druivenrassen. De regio ligt dicht bij Duitsland, de invloeden hiervan zien we ook terug in de Franse wijn. Zo worden er veel Rieslings, Gewürstraminer en Sylvaner geproduceerd. Uiteraard ook traditionele Franse wijnen als de Pinot Blanc, Pinot Gris, Chardonnay en Pinot Noir kennen hier hun herkomst.
Loire
De Loire-streek, de naam ois ontleent aan de rivier de Loire die uit het oosten richting dwars door het gebied naar zee stroomt. De Franse wijn uit dit gebied wordt veelal geproduceerd van Cabernet druiven, Pinot Noir, Chenin Blanc en Sauvignon. De smaak van wijnen kan sterk variëren in deze regio, het is een ver uitgestrekt gebied waardoor het klimaat en de terroirs van de wijnen sterk kunnen verschillen.
Provence
De Provence, de regio bij uitstek voor goede rosé. Dit is dan ook exportproduct nummer één voor deze streek. Gelegen in het zuid-oosten van Frankrijk tegen de Côte d'Azur, waar de rosé een extra zonnig karakter meekrijgt. Ook zijn er witte en rode Franse wijnen uit dit gebied, deze kennen een lagere populariteit. De druivenrassen Grenache, Cinsault, Mourvedre worden veel verbouwd in de Provence, zo ook in de wijnvelden van door Brad Pitt en Angeline Jolie aangekochte Château Miraval en waar de immens populiare AIX rosé wordt geproduceerd.
Franse wijn classificaties
Franse wijnen staan bekend als wijnen die kwalitatief hoog zijn. De kwaliteit van de wijn verschilt, hierin zijn gradaties. Deze gradaties in de Franse wijn worden aangeduid in classificaties. De classificaties bestaan uit eisen waar de wijn aan dient te voldoen, bijvoorbeeld uit een bepaald gebied komen en een bepaald aantal jaar gerijpt hebben.
Hoe zijn de classificaties voor wijnen in Frankrijk samengesteld:
Vin de France: voorheen was dit het kenmerk Vin de table of ook VCC wat staat voor Vin de Consumation Courante. Aan deze wijnen worden geen eisen gesteld en kunnen dus overal vandaan komen
IGP: de afkorting staat voor Indicazione Geografica Tipica. De wijnen met dit kenmerk zijn verplicht een etiket met de herkomst te dragen
AOC: de afkorting staat voor Appellation d'Origine Contrôlée. Deze classificatie wordt toegekend als de wijnen aan strenge eisen voldoen. De AOC vermedling kan aangevuld worden met:Cru Bourgeois Superieur, Cru Bourgeois Exceptionel, Cru Bourgeois en Grand cru
