Jordan Cabernet Sauvignon 2016
- Merk:Jordan
- Artikelnummer:B12
- Beschikbaarheid: Op voorraad
Jordan Vineyards & Winery, Alexander Valley Cabernet Sauvignon Bio 2016
80% Cabernet Sauvignon, 11% Merlot, 7% Petit Verdot & 2% Malbec.
In het glas stuiven de de aroma's naar boven van zwarte kersen ingewikkeld in een kruiden assamblage van nootmuskaat, kruidnagel en piment. Op het pallet smaken van aalbessen, pruimen, zwarte kersen, bramen en vijgen die naadloos overgaan in zijdezachte tannines. Elegantie en intensiteit zorgen voor een prachtige afdronk.
De druiven worden per wijngaard apart gevinificeerd en pas op het laatste moment geblend. De maceratie duurt 17 dagen. Vervolgens duurt de alcoholische en malolactische gisting 18 dagen in rechtopstaande eiken vaten. De wijn rijpt vervolgens voor 13 maanden op Frans eiken. 49% op nieuw en 51% op een jaar oude vaten
- Herkomst: Alexander Valley, Sonoma, Californië, Verenigde Staten
- Druivensoort: Cabernet Sauvignon
- Inhoud: 75 CL
- Smaaktype:
- Houdbaarheid: 10-15 jaar
- Vinificatie: malolactische gisting 18 dagen in rechtopstaande eiken vaten. De wijn rijpt vervolgens voor 13 maanden op Frans eiken. 49% op nieuw en 51% op een jaar oude vaten
- Serveertemperatuur: 16-18 graden
- Glasadvies: Bordeaux glas
- Lekker bij: Combineerd veelzijdig en goed met vegetarische gerechten, risotto van paddenstoelen en of geroosterde groente.
Help ons en andere klanten door het schrijven van een review
0 sterren op basis van 0 beoordelingen Je beoordeling toevoegen
Recent bekeken
