Dampt Frères Bourgogne Pinot Noir Irancy 2019

Dampt Frères Bourgogne Pinot Noir Irancy 2019 

Authentieke rode Bourgogne met finesse en karakter

Dit is een klassieke en expressieve rode wijn uit het noordelijke deel van de Bourgogne. Irancy staat bekend om zijn karaktervolle Pinot Noir-wijnen met structuur én elegantie. Deze wijn combineert rijp rood fruit met frisse zuren en subtiele aardse tonen, typerend voor het terroir. Dankzij zorgvuldige vinificatie en rijping ontstaat een harmonieuze wijn die zowel toegankelijk als verfijnd is. Ideaal voor liefhebbers van authentieke Bourgogne met diepgang.

Proefnotitie:

- Kleur: Helder robijnrood met een lichte paarse gloed.

- Neus: Verfijnde aroma’s van kers, framboos en rode bes, aangevuld met lichte kruidigheid en een hint van hout.

- Smaak: Elegant en fris met sappig rood fruit, zachte tannines en een mooie balans tussen fruit en zuren.

- Afdronk: Lang en soepel met aanhoudende fruitige en kruidige nuances.

Eten dat goed past:

- Gegrilde kip of kalkoen

- Kalfsfilet of varkenshaas

- Paddenstoelenrisotto of lichte wildgerechten

Over het wijnhuis:

Dampt Frères is een gerenommeerd familiebedrijf uit het noorden van de Bourgogne, met diepe wortels in de regio rond Chablis. Het domein wordt geleid door de broers Hervé en Emmanuel Dampt, die traditie en moderne wijntechnieken op harmonieuze wijze combineren. Hun filosofie is gericht op het respecteren van terroir, waarbij elke wijngaard afzonderlijk wordt benaderd om de unieke eigenschappen van bodem en klimaat tot uitdrukking te brengen.

De familie Dampt werkt met grote zorg in de wijngaard, waarbij duurzame wijnbouw centraal staat. Lage opbrengsten, nauwkeurige oogstmomenten en minimale interventie in de kelder zorgen voor wijnen met zuiverheid, precisie en elegantie. Chardonnay speelt een hoofdrol binnen het assortiment, waarbij de focus ligt op frisheid, mineraliteit en balans.

In de kelder kiest Dampt Frères bewust voor een verfijnde vinificatie die het karakter van de druif en de herkomst versterkt, zonder deze te overheersen. De wijnen staan bekend om hun consistent hoge kwaliteit en betrouwbare stijl, waardoor het huis zowel bij professionals als bij wijnliefhebbers wereldwijd wordt gewaardeerd. Dampt Frères is daarmee een vaste waarde voor wie op zoek is naar authentieke, expressieve Bourgogne-wijnen.