Château d'Armailhac Pauillac 2019 (Grand Cru Classé)

Château d'Armailhac Pauillac 2019

Klassieke Pauillac met kracht, finesse en Grand Cru-allure

Dit is een indrukwekkende klassieke Bordeaux afkomstig uit een uitstekend oogstjaar. Het château behoort sinds de beroemde classificatie van 1855 tot de Cinquième Grand Cru Classé en ligt in het hart van Pauillac, een appellatie die wereldwijd bekendstaat om krachtige en bijzonder langlevende Cabernet Sauvignon-gedomineerde wijnen.

De assemblage van de jaargang 2019 bestaat uit 62% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 9% Cabernet Franc en 2% Petit Verdot. De Cabernet Sauvignon vormt duidelijk de ruggengraat en geeft de wijn zijn typische Pauillac-karakter van cassis, structuur en verfijning. Merlot brengt rondheid en sappig fruit, terwijl Cabernet Franc en Petit Verdot extra aromatische complexiteit en kruidigheid toevoegen.

In het glas combineert Château d'Armailhac 2019 rijp donker fruit met aroma's van zwarte bes, braam, viooltjes, specerijen, grafiet en een subtiele aardse toets. De structuur is krachtig maar verfijnd, met rijpe, gepolijste tannines en voldoende frisheid om de wijn een bijzonder mooie balans te geven.

2019 is daarmee een zeer geslaagde jaargang van d'Armailhac: geconcentreerd genoeg om jarenlang te kunnen ouderen, maar tegelijkertijd elegant en precies. Internationale wijncritici bevestigen het hoge niveau van deze wijn. James Suckling beoordeelde hem uiteindelijk met 94 punten en The Wine Advocate met 93 punten.

Een uitstekende keuze voor liefhebbers van klassieke Pauillac die zoeken naar de combinatie van kracht, elegantie en bewaarpotentieel.

Proefnotitie:

- Kleur: Diep robijnrood tot granaatrood met een donkere, jeugdige kern.

- Neus: Verfijnd en expressief met zwarte bes, braam en donker kersenfruit, gevolgd door viooltjes, zoethout, fijne specerijen, grafiet en subtiele tonen van tabak.

- Smaak: Medium tot vol van structuur, met sappig donker fruit, cassis en een fraaie frisheid. De tannines zijn rijp, fijnkorrelig en gepolijst. De combinatie van fruit, kruidigheid en de typische minerale Pauillac-signatuur zorgt voor veel diepte en elegantie.

- Afdronk: Lang, precies en evenwichtig met aanhoudend donker fruit, fijne kruiden, minerale nuances en rijpe tannines.

Onderscheidingen:

- 94/100 – James Suckling

- 94/100 – Jeb Dunnuck

- 94/100 – Wine Spectator

- 94/100 – Decanter

- 93/100 – Robert Parker's Wine Advocate

- 95/100 – Falstaff

Eten dat goed past:

- Côte de boeuf of entrecote van de grill

- Lamsrack met rozemarijn en tijm

- Hertenrug of ander verfijnd wild

- Gestoofde rundersukade of boeuf bourguignon

- Eendenborst met een krachtige rodewijnsaus

Over het wijnhuis:

Château d'Armailhac is een historisch wijnlandgoed in Pauillac, op de linkeroever van Bordeaux. Het château werd in de beroemde classificatie van Bordeaux uit 1855 opgenomen als Cinquième Grand Cru Classé, oftewel een vijfde Grand Cru Classé. Het domein maakt tegenwoordig deel uit van de wijnbezittingen van de familie Rothschild en is nauw verbonden met het prestigieuze Château Mouton Rothschild.

De geschiedenis van het domein gaat meerdere eeuwen terug. Door de jaren heen heeft het verschillende namen gedragen, waaronder Château Mouton d'Armailhacq en Château Mouton-Baron-Philippe. Sinds 1989 wordt opnieuw de historische naam Château d'Armailhac gebruikt.

De wijngaarden bevinden zich op de karakteristieke kiezelrijke bodems van Pauillac. Cabernet Sauvignon speelt er een hoofdrol en zorgt voor structuur, cassisfruit en het klassieke karakter waarvoor deze appellatie beroemd is. Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot worden gebruikt om de assemblages extra rondeur, aromatische complexiteit en kruidigheid te geven.

Château d'Armailhac staat bekend om een stijl die de kracht van Pauillac combineert met toegankelijkheid en verfijning. In goede jaargangen beschikken de wijnen bovendien over een uitstekend bewaarpotentieel. Naarmate ze rijpen ontwikkelen de aanvankelijk aanwezige tonen van donker fruit, grafiet en kruiden zich richting complexere aroma's van tabak, ceder, leer en bosgrond.

Voor Bordeauxliefhebbers biedt Château d'Armailhac daarmee een fraaie kennismaking met het klassieke karakter van een Grand Cru Classé uit Pauillac.