Paul Jaboulet Aîné
Een iconisch wijnhuis vanuit de jaren 1834
Gevestigd in het Franse plaatsje Tain L’Hermitage in de prachtige Rhone vallei ligt een van onze favoriete wijnhuizen.
De roots van dit iconische wijnhuis gaan terug naar 1834 toen de zoon (Ainé) van wijnbouwer Antoine Jaboulet besloot om niet alleen druiven te kweken maar ook wijn te maken. Decennia lang breidde het imperium zich uit met wijngaarden in de verschillende gebieden van de Rhone vallei strekkend van het volledige noorden ( Cote Rotie) tot het volledige zuiden (Chateauneuf-du-Pape).
Zwitserse familie Frey
In 2006 werd het familie imperium overgenomen door de Zwitsers familie Frey onder leiding van Jean-Jacques Frey, eveneens eigenaar van Chateau La Lagune in Bordeaux en aandeelhouder in het bekende Champagne huis Maison Billecart Salmon. De dochter van Jean-Jacques, Caroline, naam de wijnproductie voor haar rekening met als gevoel een enorme boost in kwaliteit en elan van het domein.
Het vlaggenschip
Het vlaggenschip van het domein , de iconische Hermitage La Chapelle, bereikt door haar input grote hoogtes. In 2017 stevent deze topper al door naar 99+ Parker Punten en flesrijping is nog maar net gestart. Maar ook de kleinere broertjes en zusjes doen het geweldig! De wijnen die Jaboulet maakt komen uit verschillende delen van de Rhône vallei en zijn een afspiegeling van het hele gebied.
Noordelijke Rhône
Grofweg gezegd het gebied tussen Lyon en Valence. Ook wel de syrah wijngaard van de wereld genoemd. De naam zegt het dus al, voornamelijk wijnen gemaakt van syrah druiven. Maar er worden ook witte wijnen in dit gebied gemaakt zoals de bekende Condrieus gemaakt van viognier druiven. Uit dit gebied hebben we bij Wijnig.nl onder andere Cornas, Côte Rotie, Crozes Hermitages, Saint-Joseph en Condrieu. En dit van verschillende domeinen die eigendom zijn van Jaboulet.
Zuidelijke Rhône
Waarschijnlijk bekender omdat dit gebied de bakermat is van Chateauneuf-du-Pape en Côte du Rhone wijnen. In tegensstelling tot de Noordelijke Rhône waar monocepage wijnen gebruikelijk zijn, wordt in het zuiden vaak geblend. Wist je dat ze voor Chateauneuf-du-Pape wel 13 verschillende druiven me elkaar mogen blenden?
URL:
