Billaud-Simon Chablis 2020

Billaud-Simon Chablis 2020

Pure Verfrissing uit de Bourgogne

Billaud-Simon Chablis 2020 is een toonaangevende witte wijn uit de beroemde Chablis-regio in Bourgogne, Frankrijk. Gemaakt van 100% Chardonnay-druiven, belichaamt deze wijn de puurheid en verfijning waar Chablis om bekend staat.

Met zijn bleekgele kleur en sprankelende groene reflecties, trekt deze wijn meteen de aandacht. Het aroma opent met levendige citrusnoten, aangevuld met subtiele hints van groene appel en minerale tonen die doen denken aan natte stenen.

In de mond biedt Billaud-Simon Chablis 2020 een verkwikkende frisheid, met een perfecte balans tussen sappige zuren en een zijdezachte textuur. De smaak is delicaat en elegant, met opnieuw citrusfruit en een lange afdronk die de zintuigen blijft verleiden.

Deze wijn is een uitstekende keuze als aperitief, maar komt ook goed tot zijn recht bij zeevruchten, oesters, geitenkaas, en lichte visgerechten.

Proefnotitie:

Kleur: Bleekgeel met groene reflecties

Neus: Citrus, groene appel, mineralen

Smaak: Levendige zuren, zijdezachte textuur, lange afdronk

Onderscheidingen:

James Suckling: 92 punten

Robert Parker: 90 punten

Wine Spectator: 91 punten

Eten dat goed past:

Perfect als aperitief, geweldig met oesters, zeevruchten, geitenkaas en lichte visgerechten.

Over het wijnhuis:

Billaud-Simon is een gerenommeerd wijnhuis in Chablis, opgericht in 1815. Ze staan bekend om hun toewijding aan het maken van hoogwaardige Chablis-wijnen die de terroir van de regio weerspiegelen. Met eeuwenlange ervaring en een passie voor het vakmanschap, blijven ze wijnliefhebbers over de hele wereld verrassen met hun uitzonderlijke creaties.