Doet zijn naam eer aan. Kalkachtig, puur, geconcentreerd. Zeer intens en aanhoudend in de mond. Fijne balans tussen zuren en restzoet (7,9 g/l).

 

Kalkofen GG is een plateau boven de Grainhübel GG en ligt achter de wijnmakerij in Deidesheim. De bodem bestaat uit zand- en - niet verrassend als je de naam van de wijngaard bekijkt - kalksteen. De riesling-stokken zijn gemiddeld zestig jaar oud. De vergisting vindt plaats in tonneau (500 liter vaten).
2018 kende de vroegste oogst in tijden, zelfs nog eerder dan 2017. Het oogsten begon al halverwege augustus. De wijnen gemaakt in 2018 hebben over het algemeen een open karakter met typische riesling aroma’s als perzik en abrikoos. De wijnen zijn elegant, sappig en opwekkend. De zuurgraad van de wijn geeft een aangename frisheid door de lage pH-waarde en de concentratie is hoog. Het alcoholgehalte van de wijnen is niet enorm hoog ondanks het warme jaar.