Weingut Egon Muller Scharzhofberger Spätlese 2023

Egon Müller Scharzhofberger Spätlese 2023

Iconische Mosel Riesling met ongeëvenaarde elegantie

Deze Riesling van Egon Muller behoort tot de absolute wereldtop van zoete wijnen. Afkomstig van de legendarische Scharzhofberger-wijngaard in de Mosel, staat deze wijn symbool voor verfijning, balans en terroirexpressie. De combinatie van perfect rijpe Rieslingdruiven, lage opbrengsten en minutieuze vinificatie resulteert in een wijn met een ongekende spanning tussen zoet en zuur. Deze Spätlese toont een kristalheldere structuur, subtiele kracht en een bijna gewichtloze elegantie. Ondanks het lage alcoholgehalte is de concentratie indrukwekkend, met een lange levensduur die zich over decennia kan uitstrekken. Een wijn die nu al betovert, maar zich met de jaren verder zal verdiepen en ontwikkelen.

Proefnotitie:

- Kleur: Helder lichtgeel met zilverachtige reflecties.

- Neus: Fijne aroma’s van rijpe perzik, groene appel, citruszeste, witte bloemen en een kenmerkende leisteenmineraliteit.

- Smaak: Elegant en perfect in balans, met verfijnde zoetheid, frisse zuren en tonen van steenfruit, limoen en honing. Zeer precies en zuiver.

- Afdronk: Lang, fris en mineraal, met aanhoudende spanning en verfijnde zoete nuances. Onderscheidingen Geen specifieke onderscheidingen beschikbaar

Eten dat goed past:

- Aziatische gerechten met lichte kruidigheid

- Foie gras of paté

- Blauwe kazen zoals Roquefort

Over het wijnhuis:

Wijnhuis Egon Müller behoort tot de meest prestigieuze namen in de internationale wijnwereld en is gevestigd in Wiltingen aan de rivier de Saar, een zijrivier van de Mosel. Het domein staat vooral bekend om zijn uitzonderlijke Rieslings, die wereldwijd worden geroemd om hun precisie, elegantie en ongeëvenaarde rijpingspotentieel.

De geschiedenis van het huis gaat meerdere generaties terug, waarbij vakmanschap en traditie consequent zijn doorgegeven. Centraal staat de mythische Scharzhofberger-wijngaard, een van de meest gewaardeerde terroirs van Duitsland. De unieke combinatie van steile hellingen, blauwe leisteenbodems en een koel microklimaat zorgt voor druiven met intense aroma’s en levendige zuren.

Egon Müller werkt met extreem lage opbrengsten en hanteert een traditionele vinificatie. De wijnen worden spontaan vergist en met grote zorg opgevoed, zonder overmatige interventie. Het resultaat zijn wijnen die puur het terroir weerspiegelen en bekendstaan om hun subtiliteit en balans.

De stijl van het huis wordt gekenmerkt door finesse boven kracht. Zelfs de zoetere wijnen behouden altijd frisheid en structuur, wat ze niet alleen toegankelijk maakt op jonge leeftijd, maar ook geschikt voor lange rijping. Egon Müller geldt terecht als een maatstaf voor Riesling van wereldklasse en geniet een bijna mythische status onder wijnliefhebbers en verzamelaars.