Villa Corniole Villa Corniole Pietramontis Pinot Grigio 2022

Villa Corniole Pietramontis Pinot Grigio 2022 

Frisse en elegante Pinot Grigio uit de bergen van Trentino

Dit is een schoolvoorbeeld van hoe verfijnd en expressief Pinot Grigio kan zijn wanneer deze afkomstig is uit een koel bergklimaat. De hooggelegen wijngaarden in Trentino zorgen voor frisse zuren, aromatische zuiverheid en een elegante structuur.

Deze wijn wordt volledig op roestvrij staal gevinifieerd om de frisheid en het pure fruitkarakter te behouden. In het glas toont hij zich licht, verfijnd en bijzonder doordrinkbaar, zonder aan diepgang in te boeten. Een veelzijdige witte wijn die zowel solo als aan tafel uitstekend tot zijn recht komt.

Proefnotitie:

- Kleur: Helder licht strogeel met een frisse, zilverachtige glans

- Neus: Fijn en zuiver aroma van peer, groene appel, citrus en een subtiele minerale toets

- Smaak: Fris en elegant met levendige zuren, sappig fruit en een mooie balans

- Afdronk: Verfijnd, licht mineraal en verfrissend met een zuivere finale

Eten dat goed past:

- Gegrilde vis en schaal- en schelpdieren

- Lichte pasta’s en risotto’s

- Frisse salades en antipasti

Over het wijnhuis:

Villa Corniole is een modern en kwaliteitsgericht wijnhuis uit Trentino, een regio die bekendstaat om haar bergwijnen met frisheid en elegantie. Het wijnhuis wordt geleid door de familie Pellegrini, die traditie en innovatie op natuurlijke wijze weet te combineren. Hun filosofie draait om respect voor het terroir, duurzaamheid en het maken van wijnen die de unieke eigenschappen van de regio weerspiegelen.

De wijngaarden van Villa Corniole liggen op hoogte, waar grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht zorgen voor aromatische intensiteit en frisse zuren in de druiven. Deze omstandigheden zijn ideaal voor druivenrassen zoals Müller-Thurgau, Pinot Grigio en Chardonnay. Door zorgvuldig wijngaardbeheer en selectieve oogst wordt alleen fruit van optimale kwaliteit gebruikt.

In de kelder werkt Villa Corniole met moderne vinificatietechnieken, waarbij precisie en zuiverheid centraal staan. Elke cuvée wordt afzonderlijk gevinifieerd om het karakter van de druif en herkomst maximaal tot uiting te laten komen. Het resultaat zijn wijnen die toegankelijk zijn, maar tegelijkertijd diepgang en elegantie bezitten.

Villa Corniole heeft zich in korte tijd ontwikkeld tot een gerenommeerde producent binnen Trentino en staat bekend om consistente kwaliteit en een duidelijke stijl. Hun wijnen zijn ideaal voor zowel de beginnende wijndrinker als de ervaren liefhebber die op zoek is naar frisse, verfijnde bergwijnen.