Guerrieri Oro Olive Oil 500ml

Azienda Agricola Guerrieri Olio Oro

Ambachtelijke extra vergine olijfolie uit Le Marche

Dit is een hoogwaardige extra vergine olijfolie uit de heuvels van Le Marche in Italië. Deze ambachtelijke olijfolie wordt uitsluitend geproduceerd van zorgvuldig geselecteerde Leccino-olijven. De olijven worden met de hand geoogst en binnen korte tijd koud geperst, waardoor de frisse aroma’s en natuurlijke antioxidanten optimaal behouden blijven.

Het resultaat is een elegante en harmonieuze olijfolie met een fruitig karakter en een verfijnde balans tussen zoetheid, milde bitterheid en een subtiele kruidigheid. Olio Oro is bijzonder veelzijdig en komt het beste tot zijn recht als finishing touch over gerechten. Denk aan salades, gegrilde groenten, visgerechten of een eenvoudige bruschetta.

Dankzij de zorgvuldige vinificatie – of beter gezegd persing – en het respect voor traditie staat deze olijfolie garant voor pure kwaliteit. Azienda Agricola Guerrieri combineert moderne technieken met eeuwenoude kennis, waardoor Olio Oro een authentieke expressie is van het terroir van Le Marche.

Proefnotitie:

- Kleur: Helder goudgeel met groene reflecties

- Neus: Fruitig en fris met tonen van groene olijf, amandel en lichte kruidigheid

- Smaak: Zacht en rond met delicate fruitigheid, milde bitterheid en subtiele groene tonen

- Afdronk: Elegant en licht kruidig met een aangename peperige finale

Eten dat goed past:

- Salades met tomaat en mozzarella

- Gegrilde vis of zeevruchten

- Gestoomde groenten en mediterrane gerechten

Over het wijnhuis:

Azienda Agricola Guerrieri is een familiebedrijf gelegen in de regio Le Marche, tussen de Adriatische kust en de glooiende heuvels van centraal Italië. Het domein wordt geleid door de familie Guerrieri, die al generaties lang werkt volgens de principes van respect voor de natuur, duurzaamheid en traditionele landbouw. Naast wijn produceert het bedrijf ook hoogwaardige olijfolie, granen, pasta en peulvruchten, waarmee het een breed en authentiek agrarisch karakter behoudt.

De wijngaarden en olijfgaarden worden met grote zorg onderhouden, waarbij minimale interventie centraal staat. Door het combineren van traditionele kennis met moderne technieken streeft het wijnhuis naar optimale kwaliteit en expressie van het terroir. De olijven worden handmatig geoogst en snel verwerkt om de aromatische eigenschappen te behouden. Deze nauwkeurige werkwijze resulteert in pure en karaktervolle producten die het unieke landschap van Le Marche weerspiegelen.

Duurzaamheid speelt een belangrijke rol binnen het bedrijf. De familie Guerrieri werkt met respect voor biodiversiteit en beperkt het gebruik van chemische middelen. Bovendien investeert het domein in energie-efficiënte oplossingen en lokale productieprocessen. Hierdoor ontstaat een evenwicht tussen traditie, innovatie en milieubewust ondernemerschap.

Het doel van Azienda Agricola Guerrieri is om authentieke producten te creëren die de essentie van het land en de familiegeschiedenis overbrengen. Deze filosofie proef je terug in zowel de wijnen als de olijfolie, waaronder de verfijnde Olio Oro.