Riesling
Riesling
Riesling is nergens zo populair als in Oostenrijk en ons buurland, Duitsland. Het is dan ook niet geheel vreemd dat hier de meeste en beroemdste Riesling wijnen geproduceerd worden. De grond waar de Riesling verbouwd wordt, bepaald de smaak. Om die reden is het dan ook dat juist uit Duitsland, Oostenrijk en delen van Frankrijk de beste Riesling wijnen komen.
De Riesling druif
Riesling wijnen staan wereldwijd bekend als één van de beste witte wijnsoorten, toch is dit niet voor iedereen bekend. De Riesling druif heeft zijn eigen karakter, uitgesproken en toch zeer toegankelijk. De druif gedijt zeer goed bij een koel klimaat op een grond van löss en kalk, terroirs in Noord-Europa doen het daarin goed. Deze omstandigheden zorgen voor de authentieke smaak, frisheid en zuurgraad. Vaak ook getypeerd met een olie-achtige geur, dit is voor velen een reden om de Riesling juist wel of niet aan te stippen als favoriete witte wijn. Deze kenmerken zorgen ervoor dat de Riesling regelmatig als alternatief gezien wordt voor een andere frisse witte wijn, de Verdejo uit de Spaanse Rueda.
Riesling toppers
Zoals dat voor iedere druif en wijnsoort geldt, is dat ook het geval voor de Riesling druif. Er zijn verschillen in kwaliteit en prijs. De beste Riesling wijnen komen van veel traditionele landgoeden, in het Duits 'Weingut'. Bij Wijnig.nl vind je deze dan ook veelvuldig terug, denk aan Fritz Haag en, Weingut Philipp Kuhn en Weingut Künstler.
