Domaine Decrenisse Probus Blanc Chardonnay 2022 Magnum (1,5 l)

Domaine Decrenisse Probus Blanc Chardonnay 2022

Elegante Franse Chardonnay met frisse mineraliteit en verfijnde houttonen

Dit is een verfijnde witte wijn die het beste van de Chardonnay-druif laat zien. Deze wijn combineert frisheid met een subtiele romigheid en een elegante structuur. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en onder gecontroleerde omstandigheden vergist om het fruitige karakter te behouden. Een deel van de wijn rijpt op hout, wat zorgt voor extra complexiteit en een lichte toets van vanille en toast.

In het glas presenteert deze Chardonnay zich met een levendige stijl waarin frisheid en rondheid mooi in balans zijn. Aroma’s van citrus, rijpe appel en witte perzik worden aangevuld met subtiele nuances van boter en lichte houttonen. Dankzij de frisse zuren blijft de wijn elegant en doordrinkbaar, terwijl de zachte afdronk zorgt voor een aangename lengte.

Deze veelzijdige wijn is een uitstekende keuze als aperitief, maar komt ook perfect tot zijn recht aan tafel. Vooral bij visgerechten, schaal- en schelpdieren en romige sauzen toont deze Chardonnay zijn klasse. De Domaine Decrenisse Probus Blanc Chardonnay 2022 is daarmee een stijlvolle keuze voor liefhebbers van elegante Franse witte wijnen.

Proefnotitie:

- Kleur: Licht goudgeel met heldere schittering

- Neus: Frisse aroma’s van citrus, groene appel en witte perzik met subtiele tonen van vanille en lichte toast

- Smaak: Elegant en gebalanceerd met rijp wit fruit, frisse zuren en een zachte romige structuur

- Afdronk: Middel-lang met minerale tonen en een subtiel hintje hout

Eten dat goed past:

- Gegrilde vis Kip in romige saus

- Pasta met zeevruchten

- Salades met geitenkaas Schaaldieren

Over het wijnhuis: 

Domaine Decrenisse is een wijnhuis dat zich richt op het produceren van karaktervolle wijnen met respect voor terroir en traditie. Het domein ligt in Zuid-Frankrijk, een regio die bekendstaat om zijn gunstige klimaat met veel zonuren en verkoelende invloeden. Deze omstandigheden zorgen voor optimale rijping van de druiven en geven de wijnen hun typische balans tussen rijp fruit en frisse zuren.

Binnen het domein wordt veel aandacht besteed aan duurzame wijnbouw. De wijngaarden worden zorgvuldig beheerd en de druiven worden op het juiste moment geoogst om maximale kwaliteit te garanderen. Door moderne vinificatietechnieken te combineren met traditionele methodes, slaagt Domaine Decrenisse erin om wijnen te produceren die zowel expressief als elegant zijn.

Chardonnay speelt een belangrijke rol binnen het assortiment van het wijnhuis. De druif voelt zich goed thuis in de kalkrijke bodems van de regio en levert wijnen met een mooie mineraliteit en structuur. Bij de Probus-lijn ligt de focus op finesse en balans. De vinificatie wordt nauwkeurig gecontroleerd om het fruitige karakter te behouden, terwijl een subtiele houtlagering extra complexiteit toevoegt.

Domaine Decrenisse staat bekend om zijn toegankelijke maar kwalitatief hoogwaardige wijnen. Door de combinatie van vakmanschap, terroir en zorgvuldige selectie van druiven weet het wijnhuis wijnen te maken die geschikt zijn voor zowel dagelijks genieten als gastronomische momenten. De Probus Blanc Chardonnay is hiervan een uitstekend voorbeeld.