Château L'If Saint-Emilion 2014

Château L’If Saint-Émilion 2014

Verfijnde Saint-Émilion van de familie achter Le Pin

Dit is een bijzondere rechteroever-Bordeaux die elegantie, concentratie en frisheid op overtuigende wijze combineert. Het domein behoort toe aan Jacques Thienpont, bekend van het iconische Château Le Pin in Pomerol. Met L’If richtte hij zijn aandacht op het kalksteenplateau van Saint-Émilion, waar Merlot en Cabernet Franc een geheel eigen expressie krijgen.

De jaargang 2014 bestaat uit 91% Merlot en 9% Cabernet Franc. De Merlot zorgt voor rijp zwart fruit, souplesse en diepte, terwijl Cabernet Franc extra spanning, aromatische frisheid en structuur toevoegt. De wijn rijpte voor 50% op nieuwe eikenhouten vaten en voor 50% op vaten die één jaar eerder waren gebruikt.

In het glas toont Château L’If 2014 een gelaagd karakter met tonen van zwarte kers, braam en pruim, aangevuld met zoethout, fijne specerijen, een hint van cacao en een duidelijke minerale toets. Naarmate de wijn meer lucht krijgt, komen er subtielere tonen van bloemen, tabak en aardse nuances naar voren.

Ondanks zijn concentratie blijft de stijl opvallend verfijnd. De tannines zijn stevig maar fijn, terwijl de frisse zuren de wijn levendigheid en lengte geven. Dankzij de ontwikkeling op fles bevindt de 2014 zich inmiddels in een bijzonder interessant drinkstadium. Decanteren voor het serveren kan de aromatische complexiteit verder naar voren brengen.

Een indrukwekkende Saint-Émilion voor liefhebbers van hoogwaardige Bordeaux en een mooie kennismaking met het vakmanschap van de familie Thienpont.

Proefnotitie:

- Kleur: Diep robijnrood tot granaatrood met een geconcentreerde kern en lichte ontwikkeling aan de rand.

- Neus: Complex en verfijnd met zwarte kersen, bramen en pruimen, gevolgd door zoethout, kruidnagel, subtiele florale tonen, cacao, tabak en een kalkachtige mineraliteit.

- Smaak: Geconcentreerd maar elegant, met rijp donker fruit, frisse zuren en fijnkorrelige, stevige tannines. Tonen van zwarte kers, braam, pruim, specerijen en zoethout worden ondersteund door een fraaie minerale spanning.

- Afdronk: Lang, precies en fris met donker fruit, subtiele kruidigheid, zoethout en een minerale, licht aardse finale.

Onderscheidingen:

- James Suckling – 98 punten

- Wine Advocate / Neal Martin – 92 punten

- Wine Spectator – 92 punten

- Falstaff – 94 punten

- Vinous / Antonio Galloni – 94 punten

Eten dat goed past:

- Ossenhaas, entrecote of côte de boeuf

- Lamsrack met tijm en rozemarijn

- Hert, ree of ander verfijnd wild

- Eendenborst met een saus van rood fruit

- Risotto met paddenstoelen of zwarte truffel

- Gerijpte harde kazen zoals Comté of oude Gouda

Over het wijnhuis:

Château L’If is een relatief jong maar inmiddels zeer gerespecteerd domein op het kalksteenplateau van Saint-Émilion. Jacques Thienpont verwierf het wijngoed in 2010. De naam L’If, Frans voor taxusboom, sluit bewust aan bij Château Le Pin – het beroemde Pomerol-domein waarmee de familie Thienpont internationale bekendheid verwierf.

Sinds de overname werd intensief geïnvesteerd in de wijngaarden. Een aanzienlijk deel van de bestaande stokken werd opnieuw aangeplant om de kwaliteit en precisie verder te verhogen. Tegenwoordig omvat Château L’If ongeveer acht hectare wijngaard, hoofdzakelijk beplant met Merlot en Cabernet Franc. Het domein staat momenteel onder leiding van Cyrille Thienpont.

De kalk- en kleirijke bodems van Saint-Émilion spelen een belangrijke rol in de stijl van L’If. Merlot krijgt hier niet alleen rijpheid en concentratie, maar behoudt ook een uitgesproken frisheid en minerale spanning. Cabernet Franc zorgt voor extra structuur, aromatische verfijning en levendigheid.

De filosofie achter Château L’If draait om precisie en terroirexpressie. De wijnen zijn krachtig zonder zwaar te worden en combineren rijp fruit met frisse zuren, fijn gestructureerde tannines en een herkenbare kalkachtige mineraliteit.

Daarmee heeft L’If in relatief korte tijd een bijzondere reputatie opgebouwd. De connectie met Jacques Thienpont en Château Le Pin maakt het domein extra interessant, maar de wijnen hebben inmiddels duidelijk een eigen identiteit: elegant, intens, precies en gemaakt met het oog op een lange ontwikkeling op fles.