Spier Estate
Spier is één van de oudste wijnboerderijen van Zuid-Afrika. De geschiedenis van Spier gaat terug tot de beginjaren van de kolonie op de Kaap, waarbij Spier werd opgericht in 1692. De Duitse kolonist Arnout Janz kwam in dit jaar erachter dat de grond zeer geschikt was voor de wijnbouw en plantte de eerste druivenstokken. Sinds dit begin is er veel veranderd: Spier is één van de meest innovatieve wijnbedrijven uit Zuid-Afrika, heeft al vele prijzen mogen winnen en produceert maar liefst 1 miljoen flessen wijn per jaar.
Wijn Spier
De boerderij van Spier ligt net buiten Stellenbosch, het centrum van de Zuid-Afrikaanse wijnwereld. Merkwaardig en uniek is dat Spier ook beschikt over de oudste wijnkelder van Zuid-Afrika, daterend uit 1767. Naast de wijnen van Spier is de wijnboerderij een populaire bestemming als wijnuitje. Het wijndomein is dé plek waar de Zuid-Afrikaanse cultuur wordt gevierd middels wijn, eten, kunst en vele andere activiteiten. Denk aan picknicks, een roofvogeltentoonstelling, diverse restaurant en een amfitheater.
