Di Giovanna
Di Giovanna – biologische Siciliaanse wijnen met karakter
Di Giovanna is een historisch familiewijnhuis uit het westen van Sicilië, waar generaties aan wijnbouwervaring samenkomen met biologische wijnbouw en een moderne visie op kwaliteit. De familie behoort tot de oude wijnfamilies van het eiland en produceert haar wijnen vanuit Sambuca di Sicilia, in het hart van de Terre Sicane. Sinds 1997 is het volledige wijngoed biologisch gecertificeerd, waarmee Di Giovanna tot de vroege voortrekkers van biologische wijnbouw op Sicilië behoort.
De familie beschikt over vijf wijngaarden, verdeeld over de gebieden Contessa Entellina en Sambuca di Sicilia. De ligging is bijzonder: de lager gelegen wijngaarden Miccina, Gerbino en Paradiso bevinden zich op circa 350 tot 450 meter hoogte, terwijl San Giacomo en Fiuminello op maar liefst 680 tot 830 meter boven zeeniveau liggen. De combinatie van hoogte, Siciliaanse zon, temperatuurverschillen en uiteenlopende bodems geeft Di Giovanna de mogelijkheid om wijnen met rijp fruit én verrassende frisheid te produceren.
In de wijngaarden staan zowel authentieke Siciliaanse als internationale druivenrassen. Nero d’Avola, Nerello Mascalese, Grillo en Catarratto vertegenwoordigen het lokale karakter, terwijl onder andere Chardonnay, Syrah en Merlot een internationale dimensie aan het assortiment toevoegen.
Di Giovanna maakt verschillende wijnseries waarin het Siciliaanse terroir centraal staat. Bekende namen zijn onder andere Gerbino, Vurria en Helios. Daarnaast produceert het wijnhuis een bijzondere selectie natuurwijnen volgens een filosofie van minimale interventie. Hierbij wordt onder meer gewerkt met spontane vergisting door inheemse gisten en worden bepaalde wijnen niet geklaard of gefilterd.
Het resultaat is een veelzijdig assortiment biologische Siciliaanse wijnen: van frisse en aromatische witte wijn en elegante rosé tot krachtige, mediterrane rode wijn. Wie Di Giovanna kiest, ontdekt een wijnhuis waarin Siciliaanse traditie, hooggelegen wijngaarden en biologische wijnbouw samenkomen. Ideaal voor wijnliefhebbers die op zoek zijn naar authentieke wijnen met een duidelijke herkomst en een uitgesproken Siciliaans karakter.
