Joseph Castan Joseph Castan Côtes-du-Rhône-Villages 'Plan de Dieu' 2021

Joseph Castan Côtes-du-Rhône-Villages ‘Plan de Dieu’ 2021 

Krachtige en kruidige Rhône-wijn uit een van de warmste terroirs van Zuid-Frankrijk

Dit is een indrukwekkende rode wijn afkomstig uit een van de meest zonovergoten gebieden van de zuidelijke Rhône. Het terroir van Plan de Dieu staat bekend om zijn stenige bodems en warme klimaat, wat resulteert in geconcentreerde wijnen met kracht en rijpheid.

Deze wijn is een klassieke blend van Grenache, Syrah en Mourvèdre, waarbij Grenache zorgt voor rijp fruit en rondheid, Syrah voor kruidigheid en structuur en Mourvèdre voor diepte en complexiteit. De wijn wordt zorgvuldig gevinifieerd om het pure karakter van druif en herkomst te behouden.

In het glas toont deze Plan de Dieu zich intens en vol, maar altijd in balans. Een uitstekende keuze voor liefhebbers van krachtige, mediterrane wijnen die zowel bij een maaltijd als bij een avond genieten uitstekend tot hun recht komen.

Proefnotitie:

- Kleur: Diep robijnrood met paarse reflecties

- Neus: Aroma’s van rijpe kersen, zwarte bessen, Provençaalse kruiden, peper en een vleugje zoethout

- Smaak: Vol en rond met rijp rood en donker fruit, kruidige tonen, zachte tannines en een warme structuur

- Afdronk: Lang en soepel met aanhoudende kruidigheid en fruitige diepgang

Eten dat goed past:

- Gegrild rood vlees

- Lamsgerechten met kruiden

- Stoofschotels en wild

- Rijpe harde kazen

Over het wijnhuis:

Joseph Castan is een gerenommeerd wijnhuis dat diep geworteld is in het zuiden van Frankrijk en bekendstaat om zijn toegankelijke, authentieke wijnen met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Het huis werkt nauw samen met geselecteerde wijnboeren in verschillende Franse wijnregio’s, waaronder de Rhône, Languedoc en Provence.

De filosofie van Joseph Castan draait om respect voor terroir en druif. Door moderne vinificatietechnieken te combineren met traditionele kennis, slaagt het wijnhuis erin wijnen te produceren die zowel karaktervol als consistent zijn. Elke wijn weerspiegelt de typische eigenschappen van zijn herkomst, zonder overmatige houtinvloed of technische manipulatie.

In de Rhône-vallei richt Joseph Castan zich op wijnen met expressie, rijpheid en balans. De keuze voor duurzame wijnbouwpraktijken en gecontroleerde opbrengsten zorgt voor gezonde druiven met maximale smaakconcentratie. Het resultaat zijn wijnen die aantrekkelijk zijn voor een breed publiek, maar ook gewaardeerd worden door de meer ervaren wijnliefhebber.

Joseph Castan staat vandaag de dag bekend als een betrouwbare naam binnen het Franse wijnlandschap, met een portfolio dat perfect aansluit bij zowel gastronomie als dagelijks genieten.