Feral No.5 Rosé Sparkling - PET-NAT 0%

Feral No.5 Rosé Sparkling – PET-NAT 0%

Alcoholvrije Pet-Nat rosé met frisse botanische elegantie

Dit is een verfijnde alcoholvrije mousserende drank met een natuurlijke, levendige stijl. Geïnspireerd op de traditionele Pet-Nat methode ontstaat een subtiel bruisende rosé met een frisse en elegante structuur. In plaats van druiven werkt Feral met zorgvuldig geselecteerde botanische ingrediënten die via natuurlijke fermentatie worden omgezet in een complex en gastronomisch smaakprofiel.

Deze alcoholvrije rosé valt op door zijn delicate mousse en frisse zuren, die perfect in balans worden gehouden door subtiele kruidige nuances. Hierdoor is Feral No.5 niet alleen geschikt als aperitief, maar ook uitstekend inzetbaar aan tafel. De lichte structuur en aromatische finesse maken deze mousserende creatie bijzonder veelzijdig.

Dankzij de natuurlijke productie en minimale interventie behoudt de drank zijn pure karakter. De stijl doet denken aan een droge, elegante rosé met een speelse sprankeling. Ideaal voor wie bewust kiest voor alcoholvrij zonder concessies te doen aan complexiteit en beleving.

Proefnotitie:

- Kleur: Licht zalmroze met een fijne, levendige mousse

- Neus: Frisse aroma’s van rood fruit, rozenblaadjes en subtiele kruidige tonen

- Smaak: Droog en fris met lichte bessentonen, zachte kruidigheid en levendige zuren

- Afdronk: Elegant en verfrissend met een subtiel botanisch karakter en fijne bubbels

Eten dat goed past:

- Lichte salades met geitenkaas

- Sushi en sashimi

- Mediterrane groentegerechten

Over deze producent:

Feral is een innovatief merk uit de Italiaanse Dolomieten dat zich toelegt op het ontwikkelen van verfijnde, alcoholvrije dranken met een duidelijke gastronomische signatuur. De makers laten zich inspireren door de wereld van wijn, waarbij balans, structuur en aromatische complexiteit centraal staan. In plaats van druiven te gebruiken, werkt Feral met natuurlijke fermentatie van botanische ingrediënten zoals kruiden, specerijen en plantenextracten. Dit resulteert in gelaagde smaakprofielen die zich, net als bij wijn, uitstekend laten combineren met uiteenlopende gerechten.

De productie draait om ambacht en precisie. Door gecontroleerde fermentatie ontstaan frisse zuren, subtiele tanninestructuren en aromatische diepgang – elementen die liefhebbers van wijn direct zullen herkennen. Tegelijkertijd behoudt elke creatie een eigen identiteit, waarbij de gebruikte botanicals zorgen voor karakter en onderscheid. Deze combinatie maakt de dranken veelzijdig inzetbaar aan tafel en interessant voor wie op zoek is naar dezelfde culinaire beleving die men normaal gesproken met wijn associeert.

De omgeving van de Dolomieten speelt een belangrijke rol in de filosofie van Feral. De focus ligt op pure ingrediënten, duurzaamheid en minimale interventie tijdens het productieproces. Waar mogelijk worden biologische grondstoffen gebruikt en wordt er gewerkt met respect voor natuur en seizoensinvloeden. Dit vertaalt zich in elegante, frisse en goed gestructureerde dranken met een natuurlijke balans.

Met zes verschillende expressies laat Feral zien hoe breed het smaakpalet kan zijn. Van levendig en fris tot kruidig en complex: iedere creatie biedt een eigen karakter, maar met een structuur en gastronomische inzetbaarheid die nauw aansluiten bij de manier waarop wijn wordt beleefd. Hierdoor vormen de dranken van Feral een eigentijdse en verfijnde keuze voor aan tafel.