El Enemigo La Esperanza Single Vineyard Bonarda 2021

El Enemigo La Esperanza Single Vineyard Bonarda

Elegante Argentijnse Bonarda uit een 150‑jaar oude wijngaard

Dit is een verfijnde Argentijnse expressie van de Bonarda-druif, afkomstig van een eeuwenoude wijngaard op 650 m hoogte in San Martín, Mendoza. De wijn is fermenteert met wilde gisten, gevolgd door 25 dagen maceratie en rijping van 12 maanden in traditionele foudres van meer dan 100 jaar oud. Met zijn sappige profiel van rode en donkere bessen, een subtiele hint van donkere chocolade en een verfrissende zuurgraad, combineert deze wijn elegantie met vol karakter. De structuur is soepel en uitgebalanceerd — zolang je van expressieve, terroirgedreven wijnen houdt, is dit een prachtige keuze.

Proefnotitie:

- Kleur: Diep violetrood

- Neus: Aroma’s van zwart fruit zoals bramen, zwarte kersen en pruimen, met subtiele tonen van cacao en gedroogde kruiden

- Smaak: Medium- tot vol-bodied, met sappig rood en donker fruit, ingevlochten kruiden- en chocoladetonen, afgerond door zachte, ronde tannines

- Afdronk: Lang, fris en fruitig, met een minerale ondertoon en elegante zachtheid 

Onderscheidingen:

- James Suckling: 94 punten (voor 2018 vintage)

- Descorchados: 94 punten (voor 2018 vintage)

Eten dat goed past:

- Gegrild rood vlees

- Lamsgerechtjes

- Venkel- of tomaatrijke pastas

- Argentijnse empanadas

- Gerechten op basis van aubergine en paprika

Over het wijnhuis:

El Enemigo werd in 2009 opgericht door Adrianna Catena (historica, dochter van Nicolás Catena) en Alejandro Vigil (renommeerde bodem- en wijnexpert van Bodega Catena Zapata). Het merk streeft ernaar wijn te maken die schoonheid en diepgang combineert — met respect voor mensen, geschiedenis én terroir. La Esperanza is een oude wijngaard van circa 150 jaar die bijna verloren was, maar gered en herontdekt werd door Alejandro Vigil — waaruit deze expressieve Bonarda voortkomt