Dominus Estate Othello 2023

Dominus Estate Othello 2023

Elegante Napa Valley Bordeaux-blend met de signatuur van Dominus Estate

Othello 2023 is de meest toegankelijke rode wijn uit de prestigieuze portfolio van Dominus Estate en laat zien dat grote Napa Valley-wijnen niet uitsluitend krachtig hoeven te zijn. Deze cuvée is afkomstig van zorgvuldig geselecteerde percelen van de historische Napanook Vineyard in Yountville en weerspiegelt dezelfde compromisloze kwaliteitsfilosofie als de iconische Dominus, maar in een jeugdiger en direct toegankelijker stijl.

De blend bestaat uit 89% Cabernet Sauvignon en 11% Petit Verdot, een combinatie die zorgt voor structuur, elegantie en aromatische diepgang. Het relatief koele groeiseizoen van 2023, met veel winterregen en een langzame rijping, leverde druiven op met een prachtige frisheid, verfijnde tannines en uitstekende balans.

In het glas presenteert Othello zich met intense aroma's van zwarte bessen, pruimen, cassis en kersen, aangevuld met subtiele tonen van cacao, cederhout, grafiet en mediterrane kruiden. De smaak is rijk zonder zwaar te worden, met een zijdezachte structuur, levendige zuren en een verfijnde minerale ondertoon die typerend is voor het terroir van Dominus Estate.

De wijn rijpt gedurende ongeveer 18 maanden op Franse eikenhouten vaten, waarvan slechts circa 20% nieuw is. Hierdoor blijft het fruit centraal staan en krijgt de wijn extra finesse in plaats van een overheersend houtkarakter.

Othello 2023 is uitstekend drinkbaar in zijn jeugd, maar beschikt eveneens over voldoende structuur om zich de komende jaren verder te ontwikkelen. Een schitterende keuze voor liefhebbers van elegante Napa Valley Cabernet-blends met de klasse en precisie waarvoor Dominus wereldwijd wordt geroemd.

Proefnotitie

- Kleur: Diep robijnrood met een paarsrode schittering.

- Neus: Verleidelijke aroma's van cassis, zwarte pruimen, rijpe kersen, cacao, cederhout, grafiet, subtiele kruiden en een vleugje sinaasappelzeste.

- Smaak: Vol en harmonieus met sappig zwart fruit, donkere bessen, fijne kruidigheid, cacao en een elegante mineraliteit. De tannines zijn zijdezacht en perfect geïntegreerd.

- Afdronk: Lang, verfijnd en fris met rijp fruit, subtiele kruidigheid en een elegante houttoets.

Onderscheidingen

- Robert Parker's Wine Advocate: 90 punten

- Vinous: 90 punten Jeb Dunnuck: 90 punten

- The Wine Palate: 92 punten

Eten dat goed past

- Gegrilde entrecote of ribeye

- Lamsrack met rozemarijn

- Eendenborst met rodewijnsaus

- Wildgerechten

- Gerijpte harde kazen

Over het wijnhuis

Dominus Estate behoort tot de absolute top van Napa Valley en werd opgericht door de gerenommeerde Bordeaux-wijnmaker Christian Moueix, eveneens eigenaar van het wereldberoemde Château Petrus in Pomerol. Sinds de aankoop van de historische Napanook Vineyard in Yountville combineert hij Franse precisie met het unieke terroir van Californië.

Het domein omvat ruim 50 hectare wijngaarden op alluviale bodems van grind, slib en klei. Dankzij deze gevarieerde ondergrond krijgen de druiven optimale drainage en ontwikkelen ze een uitzonderlijke concentratie, finesse en complexiteit. De wijngaarden worden duurzaam beheerd, waarbij de natuur zoveel mogelijk haar eigen gang mag gaan en uitsluitend wordt ingegrepen wanneer dat noodzakelijk is.

In de kelder staat minimale interventie centraal. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd, vergisten op gecontroleerde wijze en rijpen vervolgens in Franse eikenhouten vaten, waarbij het gebruik van nieuw hout bewust beperkt blijft om de expressie van het fruit en het terroir te behouden. Deze filosofie resulteert in wijnen met een uitzonderlijke balans, elegantie en lange levensduur.

Naast de iconische Dominus produceert het domein ook Napanook en Othello. Waar Dominus bekendstaat om zijn enorme bewaarpotentieel, biedt Othello een toegankelijkere interpretatie van hetzelfde uitzonderlijke terroir. De wijn is jong al bijzonder aantrekkelijk, maar draagt duidelijk de handtekening van Dominus Estate: precisie, puurheid en verfijning.

Door deze consistente kwaliteit behoort Dominus Estate al decennialang tot de meest gerespecteerde wijnhuizen van Californië en geniet het wereldwijd een uitstekende reputatie onder wijnliefhebbers en verzamelaars.