Dominus Estate Napanook 2023

Dominus Napanook 2023

Dominus Napanook 2023 is een levendige uitdrukking van zijn unieke terroir, een diepe en krachtige wijn die zuiverheid en finesse belichaamt. Met gelaagde aroma’s van rijp fruit, subtiele kruiden en verfijnde tannines biedt deze wijn een ongekende elegantie en complexiteit. De lange afdronk getuigt van zijn uitzonderlijke kwaliteit en rijpingspotentieel.

De oogst van 2023 werd gekenmerkt door een droge winter en lente, met slechts 35 cm regen (tegenover een historisch gemiddelde van 78,74 cm). Dit was het tweede opeenvolgende jaar van droogte, met stabiele, warme temperaturen die de rijping bevorderden. De beperkte waterbeschikbaarheid stimuleerde de vorming van kleinere druiven met een hoge concentratie aan fenolische verbindingen, wat resulteerde in een intense en aromatische wijn.

Proefnotitie:

Diepe en complexe aroma’s van zwart fruit, tabak en bloedsinaasappel. De wijn heeft een fluweelzachte textuur, genuanceerde complexiteit en een indrukwekkende, lange afdronk.

Onderscheidingen:

Vivino: 4.2 punten

Eten dat goed past:

Deze wijn combineert prachtig met gegrild rood vlees, wildgerechten en gerijpte kazen.

Over het wijnhuis:

De Napanook-wijngaard ligt in een natuurlijk amfitheater aan de voet van de Mayacamas Mountains in het westen van Napa Valley. Ondergrondse bronnen, gevoed door winterregens, zorgen voor een natuurlijke wateraanvoer, waardoor de wijnstokken diepe wortels ontwikkelen en optimaal gedijen. Dit unieke microklimaat en vruchtbare terroir zijn al eeuwenlang ideaal voor druiventeelt. In 1838 werden hier de eerste wijnstokken van Napa Valley geplant door George Yount.