Goudgeel. Perzik, peer, veel exotisch fruit: stuift het glas uit. Vol en krachtig, vet en stevig, met goede zuren die de wijn veel levendigheid en karakter geven.
Goudgeel. Perzik, peer, veel exotisch fruit: stuift het glas uit. Vol en krachtig, vet en stevig, met goede zuren die de wijn veel levendigheid en karakter geven.
Helder robijnrood. Een open geur met aangenaam kersenfruit in combinatie met een vleugje kruidigheid. Lichtvoetig en fris, elegant en open, met een bittertje en iets stevigheid.
Diep robijnrood. Kersen en frambozen, krenten en rozijnen, gerijpt, abrikozenpitten. Wat stevigheid en mooie bitters. Stevige pastagerechten, vleesgerechten, harde kazen.
In de geur intens kersenfruit, een warme en rijke geur, confiture, zoet fruit, pruimen, vanille, bloemen, met een rijke en complexe smaak, veel fruit en sap, met zure kersen en bramen, mooie levendige zuren, aangename bittertonen, krentjes, wat tannines e
Zwoel en krachtig, doet in de geur even denken aan port, met kersenpitten, krenten, rozijnen, vijgen en pruimen; de smaak is machtig, het is een mondvol wijn, met een rijke en levendige smaak, overtuigend!
De naam van deze wijn Ansari is de combinatie van de twee beginletters van Antonietta, Sabrina en Riccardo Tedeschi. De zussen en broer hebben zorgvuldig een eigen selectie druiven gekozen, die na de vatrijping samenkomt in de blend.
De naam van deze wijn Ansari is de combinatie van de twee beginletters van Antonietta, Sabrina en Riccardo Tedeschi. De zussen en broer hebben zorgvuldig een eigen selectie druiven gekozen, die na de vatrijping samenkomt in de blend.
Een absolute cultwijn onder de Amarone della Valpolicella! In de laatste 40 jaar slechts 7 keer gemaakt door Tedeschi! Ongelofelijk veel bewaarpotentieel maar ook zeer bijzonder voor nu...
De familie Tedeschi zit al vier eeuwen in de wijnindustrie en staan bekend om de heerlijke, krachtige en elegante Valpolicella’s die zij produceren. Het wijnhuis uit het Valpolicella gebied werd in 1824 opgericht door Nicolò Tedeschi en is tegenwoordig in handen van de vijfde generatie van de familie Tedeschi: Antonietta, Sabrina en Riccardo. Elk familielid heeft zijn eigen expertise, maar Riccardo treedt als oenoloog en verantwoordelijke voor de wijnproductie als meeste naar voren.
Wijn Tedeschi
De familie maakt gebruikt van twee traditionele vinificatietechnieken, beide bijna net zo oud als het wijn maken zelf. Amarone della Valpolicella is de mainstream stijl waar de wijnen droog worden gefermenteerd, waardoor diep gekleurde en geconcentreerde wijnen uit ontstaan. Tevens rijk aan karakter en alcohol. De Ripasso methode is aan andere techniek van het indrogen van druiven, ontwikkeld om het suikergehalte te verhogen. Het geeft een bepaalde kick aan de wijn, wat uniek is in de regio.
De familie Tedeschi “Wij hebben de overtuiging dat elke wijn van ons moet zijn geboren vanuit ons grondgebied en onze geschiedenis. Het onderscheidend vermogen van onze wijnen vloeit uit 400 jaar passie en onderzoek naar de wijngaarden van Valpolicela”.
