Bodegas Ontañón
Bodegas Ontañón – De ziel van Rioja gevangen in kunst, traditie en karaktervolle wijnen
Bodegas Ontañón behoort tot de meest karaktervolle wijnhuizen van de Spaanse wijnregio Rioja. Het familiebedrijf werd opgericht in 1985 door de familie Pérez Cuevas en is gevestigd in de stad Logroño, het hart van de prestigieuze DOCa Rioja. Inmiddels staat de tweede generatie aan het roer en blijft Bodegas Ontañón trouw aan haar filosofie: authentieke Rioja-wijnen produceren waarin terroir, vakmanschap en artistieke expressie samenkomen.
Wat Bodegas Ontañón uniek maakt, is de combinatie van wijn en kunst. De wijnkelder staat internationaal bekend als de 'Temple of Wine', waar indrukwekkende glas-in-loodramen, sculpturen en kunstwerken de eeuwenoude wijncultuur van Rioja tot leven brengen. Deze bijzondere omgeving weerspiegelt de passie waarmee iedere fles wordt gemaakt.
De wijngaarden van Bodegas Ontañón liggen verspreid over verschillende hooggelegen percelen in Rioja Oriental en Rioja Alta. Dankzij de combinatie van kalkrijke bodems, klei en stenen profiteren de wijnstokken van uitstekende drainage en optimale rijpingsomstandigheden. De belangrijkste druivenrassen zijn Tempranillo, Garnacha, Graciano, Mazuelo en Viura, aangevuld met enkele internationale variëteiten voor specifieke cuvées.
Duurzaam werken vormt een belangrijk onderdeel van de bedrijfsvoering. In de wijngaarden wordt met veel respect voor natuur en biodiversiteit gewerkt. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en grotendeels met de hand geoogst. Moderne vinificatietechnieken worden gecombineerd met traditionele rijping in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten, waardoor de wijnen hun kenmerkende balans tussen fruit, elegantie en complexiteit ontwikkelen.
Het assortiment van Bodegas Ontañón varieert van frisse, aromatische witte wijnen tot verfijnde Crianza's, Reserva's en Gran Reserva's. Daarnaast produceert het wijnhuis bijzondere cuvées en innovatieve projecten waarin traditionele Rioja-druiven worden gecombineerd met een eigentijdse stijl. De wijnen onderscheiden zich door hun rijpe fruitaroma's, subtiele kruidigheid, verfijnde houtinvloeden en uitstekende gastronomische inzetbaarheid.
Dankzij de constante focus op kwaliteit ontvangen de wijnen van Bodegas Ontañón regelmatig hoge beoordelingen van internationale wijncritici en zijn ze geliefd bij wijnliefhebbers over de hele wereld. Voor iedereen die de authentieke smaak van Rioja wil ontdekken, biedt Bodegas Ontañón een prachtige collectie wijnen waarin traditie, innovatie en Spaanse gastvrijheid perfect samenkomen.
