Met deze top Godello heb je eens een andere witte. De oogst van 2017 was een uitstekend, met nog frissere abrikoos, fijne citrus en een zeer zacht en aangenaam karakter. Een mooie lengte die zuiver is en fris eindigt. Probeer deze gerust als aperitief of
Sauternes is dé bekende edelzoete wijn uit het gelijknamige gebied. Mooie honing zoete aanzet, met fijne bitters en tonen van o.a. saffraan. Ook zijn er veel rijpe fruittonen zoals banaan. Perfecte combinatie bij (ganzen)lever en blauwe aderkaas.
Het was even zoeken, want de lat lag hoog, maar we hebben hem gevonden; een mooie, licht zoete Moscato d'Asti. Heerlijk als dessertwijn bij fris fruit zoals aardbeien of fruitgebak met bijvoorbeeld perzik. Lekker smullen zonder veel alcohol.
Een volbloed Chablis. Fijne aroma's van rijpe citrus. Een droge wijn die meerdere kanten laat zien. Duidelijk herkenbare mineraliteit die wordt ondersteund door zijn fruitige karakter. Een Chablis met veel diepgang, lekker spannend.
Wellicht dé bekendste Chardonnay, gemaakt door een Nederlander in Californië, Central Coast. Een dijk van een wijn, stevig, vol en toch zacht en romig. Rijpe citrus, mooie houttonen. Lekker zo, maar combineert mooier met gerechten.
Het perceel 'Chaumes des Perrières' ligt tegen de gemeente Meursault aan. De wijn heeft een buitengewoon aroma van witte perzik en abrikoos; een zeldzaam mooie Bourgogne blanc die u niet mag missen.
