Henri Bourgeois Sancerre Rosé aop 'Henri Bourgeois' 2024

Sancerre Rosé AOP “Henri Bourgeois” 2024

Verfijnde Loire-rosé van topkwaliteit uit Chavignol

Dit is een elegante, fruitgedreven rosé uit het hart van de Loirestreek. Gemaakt volgens de klassieke saignée-methode (wijn “aftappen” na korte maceratie), rijpt deze rosé enkele maanden op fijne lie om extra aromatische complexiteit en smaakdiepte te verkrijgen.

In de wijngaarden rond Chavignol krijgt de Pinot Noir teelt de nodige zorg: de kalkrijke kleigrond draagt bij aan frisheid en mineraliteit. De gecontroleerde vergisting in roestvrij staal behoudt het fruitige karakter. De resulterende rosé is licht van kleur maar verrassend krachtig, met verfijning en finesse, waardoor hij uitermate geschikt is als begeleider van een breed scala aan gerechten.

De wijnen van Henri Bourgeois genieten een uitstekende reputatie in Sancerre en daarbuiten. Dankzij hun toewijding aan terroir, geringe rendementen en moderne vinificatie combineert dit huis traditie en precisie. Deze rosé sluit naadloos aan bij het kwaliteitsimago van hun andere legendarische wijnen.

Proefnotitie:

- Kleur: Licht zalmroze, transparant met delicate reflecties

- Neus: Expressieve aroma’s van rood fruit (aardbei, framboos), lichte aroma’s van kers en nuances van citrus en klein kruidenaccent

- Smaak: Zachte en soepele aanzet, fris rood fruit (rode bessen), subtiele mineraliteit, fijn geïntegreerde zuren en een mooie balans tussen fruit en elegantie

- Afdronk: Middellange afdronk, droog, zuiver en met een lichte ziltige of mineralige toets die de mond fris doet nagenieten

Eten dat goed past:

- Lichte salades met gegrilde groente of geitenkaas

- Zalm, tonijn, coquilles of andere schelpdieren

- Aziatische gerechten met subtiele kruiding (niet te zwaar)

- Tapas met olijven

Over het wijnhuis:

Domaine Henri Bourgeois is een familiebedrijf met een indrukwekkende traditie: al tien generaties lang werken de Bourgeois‑familie in de wijnbouw rondom Chavignol (Loire). Oorspronkelijk gestart met slechts een paar hectare, bouwde het domein door de jaren heen uit tot meer dan 70 hectare eigen wijngaarden,  om een consistent kwaliteitsniveau te waarborgen.

Wat Henri Bourgeois zo bijzonder maakt, is hun focus op terroir en precisie: elke plot wordt afzonderlijk geoogst, vergist en opgevoed, zodat elke cuvée duidelijk gelinkt kan worden aan zijn perceel. Men streeft naar lage rendementen (meestal ≤ 50 hl/ha) om geconcentreerde druiven van hoge kwaliteit te verkrijgen.

Een belangrijk keerpunt voor het domein is dat 2023 het eerste 100 % biologisch gecertificeerde vintage is, een bewijs van hun lange inzet voor duurzaamheid, biodiversiteit en respect voor bodem en milieu. Domaine Henri Bourgeois Deze stap markeert zowel een voortzetting als vernieuwing van hun waarden: traditie, precisie en liefde voor terroir. Henri Bourgeois produceert naast Menetou‑Salon ook prestigieuze wijnen in Sancerre, Pouilly‑Fumé, Quincy en Coteaux du Giennois, waarbij Sauvignon Blanc en Pinot Noir centraal staan.

De moderne cuverie en combinatie van hand- en mechanische oogstmethoden getuigen van hun bereidheid tot innovatie zonder concessies te doen aan kwaliteit.