Château Musar Rouge (Gaston Hochar) 2004

Château Musar 2004

Uitzonderlijke jaargang van Libanese klassieker met rijk karakter

Deze rode wijn belichaamt de essentie van dit legendarische Libanese wijnhuis: een evenwichtige, verfijnde blend van Cabernet Sauvignon, Carignan en Cinsault. Deze uitzonderlijke jaargang onderging een complexe vinificatie: eerst 9 maanden rijping in cementkuipen, daarna 12 maanden in Franse Nevers-eiken vaten, en nogmaals 9 maanden in cement vóór botteling. De afwisseling tussen koel voorjaar, langzame rijping en een – zeldzame – hittegolf heeft geleid tot dichte concentratie, een warme intensiteit en natuurlijke balancerende zuurgraad. Het resultaat? Een elegante, gelaagde Musar, strak van structuur, met krachtige tannines, fruitige diepte, en een uitbundige, kruidige afronding

Proefnotitie:

- Kleur: Donker bordeaux met hints van bruin aan de rand

- Neus: Rijk aroma van rijp fruit — pruimen, kersen, vijgen — gecombineerd met tonen van kaneel, kruidnagel, leer en kerstkruiden

- Smaak: Diep geconcentreerde fruitsmaken — pomegranate, gebakken kersen, pruimen — ondersteund door geslepen, fijne tannines en warme specerijen

- Afdronk: Lang, krachtig en kruidig met een aanhoudende warmte en elegantie

Onderscheidingen:

- James Suckling: 87 – “Traditionele wijn uit Libanon met aardse tonen, natte wol, gedroogde pruim. Vol van body, zachte tannines en directe, funky afdronk.”

- Robert Parker (Wine Advocate): 91 – “Deze 2004 is een moderne, ingetogen Musar: elegant, verfijnd, met een duidelijk ruggegraat en fruitige intensiteit… strak en precies gefocust.”

Eten dat goed past:

- Rood vlees zoals lamsbout of geroosterd rundvlees

- stoofpot met kruiden

- wildgerechten 

- oude harde kazen

Over het wijnhuis

Château Musar werd in 1930 opgericht door Gaston Hochar in Libanon en geldt als een van de meest iconische wijnhuizen van het Midden-Oosten. De rode wijn is wereldberoemd geworden sinds de ontdekking op de Bristol Wine Fair in 1979. Het wijnhuis verwerkt sinds de jaren '60 blends van Bordeaux-druiven met inheemse variëteiten, met karakteristieke vinificatie in betonnen gistkuipen, rijping in eikenhouten vaten en flessenrijping zonder filtering. De filosofie van Maison Musar is gebaseerd op authenticiteit en natuurlijke expressie, met jaargangsvariatie als hallmark door de unieke terroir van de Bekaa Vallei.