Moët & Chandon Moët & Chandon Grand Vintage Rosé Brut Champagne 2015

Moët & Chandon Grand Vintage Rosé Brut 2015

Een krachtige vintage roséchampagne met diepgang, elegantie en de signatuur van een uitzonderlijk warm oogstjaar

Dit is een exclusieve vintage champagne die de unieke kenmerken van het warme en zonnige oogstjaar 2015 prachtig weerspiegelt. Waar de standaardcuvées van het huis streven naar een consistente stijl, vormt iedere Grand Vintage een persoonlijke interpretatie van de chef de cave. Dit maakt elke jaargang uniek en onderscheidend.

De Grand Vintage Rosé 2015 behoort tot de meest expressieve roséchampagnes van Moët & Chandon. Pinot Noir speelt de hoofdrol en zorgt voor kracht, structuur en intensiteit, terwijl Chardonnay elegantie en frisheid toevoegt. Pinot Meunier brengt een aantrekkelijke rondeur en fruitigheid in de blend. Na een langdurige rijping in de kelders van het huis ontwikkelde deze champagne een indrukwekkende complexiteit en verfijning.

In het glas toont deze rosé zich levendig en verfijnd, met aroma's van rijpe rode bessen, wilde aardbeien, vijgen en subtiele kruiden. De smaak combineert geconcentreerd fruit met frisse spanning, delicate bitters en een verfijnde mousse. Hierdoor is deze Grand Vintage Rosé niet alleen een feestelijke aperitiefchampagne, maar ook een uitstekende begeleider van gastronomische gerechten.

Voor liefhebbers van karaktervolle vintage champagne biedt Moët & Chandon Grand Vintage Rosé 2015 een schitterende combinatie van kracht, elegantie en bewaarpotentieel.

Proefnotitie:

- Kleur: Helder zalmroze met elegante paarse reflecties. Fijne, aanhoudende mousse.

- Neus: Expressieve aroma's van zwarte bes, braam, wilde aardbei en vijg. Aangevuld met aroma's van roze peper, specerijen, mediterrane kruiden en florale tonen.

- Smaak: Vol en krachtig met geconcentreerd rood fruit, kersen, cranberry en donkere bessen. De structuur wordt gedragen door Pinot Noir, terwijl frisse accenten en minerale spanning zorgen voor balans en elegantie.

- Afdronk: Lang, verfijnd en complex met tonen van rode vruchten, subtiele kruiden, munt en anijs

Onderscheidingen:

- 94/100 punten – Antonio Galloni (Vinous)

- 93/100 punten – Wine Spectator

- 93/100 punten – Wine Enthousiast

- 91/100 punten – Robert Parker Wine Advocate

Eten dat goed past:

- Gegrilde tonijn met sesamkorst

- Eendenborst met rood fruit

- Kalfsvlees met paddenstoelen

- Gebraden parelhoen

- Sushi en sashimi van zalm of tonijn

- Kreeft en langoustine

Over het wijnhuis:

Moët & Chandon behoort tot de meest iconische en invloedrijke champagnehuizen ter wereld. Het huis werd in 1743 opgericht door Claude Moët in Épernay, het hart van de Champagnestreek. Sinds de oprichting heeft Moët & Chandon een belangrijke rol gespeeld in de internationale reputatie van champagne en groeide het uit tot een van de grootste producenten van hoogwaardige champagne wereldwijd.

Het succes van het huis is gebaseerd op een uitzonderlijke combinatie van vakmanschap, innovatie en toegang tot een van de grootste wijngaardbezittingen in Champagne. Dankzij meer dan duizend hectare eigen wijngaarden beschikt Moët & Chandon over druiven van uitstekende kwaliteit uit zowel Grand Cru- als Premier Cru-dorpen.

Onder leiding van chef de cave Benoît Gouez heeft het huis de afgelopen jaren sterk ingezet op precisie, terroirexpressie en een verfijndere stijl. De Grand Vintage-serie vormt hiervan het beste voorbeeld. Anders dan de beroemde Moët Impérial wordt Grand Vintage uitsluitend geproduceerd in jaren waarin de oogst voldoende karakter en kwaliteit biedt. Elke jaargang krijgt daarbij een eigen samenstelling die de specifieke omstandigheden van het oogstjaar weerspiegelt.

Naast de wereldberoemde Dom Pérignon, die eveneens uit de Moët & Chandon-familie voortkomt, behoren de Grand Vintage champagnes tot de meest gewaardeerde cuvées van het huis. Ze combineren elegantie, rijpingspotentieel en een authentieke expressie van het betreffende wijnjaar, waardoor ze geliefd zijn bij zowel verzamelaars als liefhebbers van prestigieuze champagne.