Matarromera Ribera del Duero Crianza 2019

Matarromera Ribera del Duero Crianza 2019

Klassieke houtgerijpte Ribera del Duero met kracht, elegantie en diepgang

Dit is een schoolvoorbeeld van moderne elegantie uit één van Spanje’s meest prestigieuze wijnregio’s. Deze wijn wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde Tempranillo-druiven, lokaal bekend als Tinto Fino, afkomstig van wijngaarden op hoogte. Het continentale klimaat met warme dagen en koele nachten zorgt voor optimale rijping en behoud van frisheid.

Na de vergisting rijpt de wijn circa 12 maanden op een combinatie van Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten. Deze rijping geeft de wijn extra complexiteit zonder het fruit te overheersen. In het glas toont deze Crianza een perfecte balans tussen rijp rood en zwart fruit, subtiele vanilletonen, specerijen en een elegante houttoets.

De structuur is vol maar verfijnd, met rijpe tannines en een mooie frisheid die de wijn veelzijdig maakt aan tafel. Deze Ribera del Duero Crianza is een uitstekende keuze voor liefhebbers van krachtige maar elegante Spaanse rode wijnen. Perfect om nu van te genieten, maar ook geschikt om nog enkele jaren te laten rijpen.

Proefnotitie:

- Kleur: Diep robijnrood met granaatrode reflecties

- Neus: Aroma’s van rijpe kersen, bramen en pruimen, aangevuld met vanille, toast en subtiele kruidigheid

- Smaak: Vol en rond met rijp donker fruit, cacao, lichte kruidigheid en geïntegreerde houttonen

- Afdronk: Lang en elegant met zachte tannines en een aanhoudende fruitige en kruidige finale

Eten dat goed past:

- Gegrilde entrecote of ribeye

- Lamsvlees uit de oven

- Gerijpte harde kazen

Over het wijnhuis:

Bodegas Matarromera behoort tot de meest gerespecteerde wijnhuizen van de Ribera del Duero. Het familiebedrijf werd opgericht met de ambitie om hoogwaardige wijnen te produceren die het unieke karakter van de regio weerspiegelen. De wijngaarden liggen op strategische locaties langs de Duero-rivier, waar het klimaat met warme dagen en koele nachten zorgt voor optimale rijping van de druiven.

Matarromera werkt met een sterke focus op kwaliteit en duurzaamheid. De druiven worden met zorg geselecteerd en uitsluitend geoogst wanneer ze hun optimale rijpheid hebben bereikt. In de kelder combineert het wijnhuis moderne technieken met traditionele vinificatiemethoden. Hierdoor ontstaan wijnen die zowel krachtig als elegant zijn en uitstekend kunnen rijpen.

De Tempranillo-druif speelt een centrale rol in de stijl van het wijnhuis. Deze druif komt perfect tot uiting in de kalkrijke bodems en het continentale klimaat van Ribera del Duero. De wijnen van Matarromera staan bekend om hun diepgang, balans en verfijnde houtgebruik. Door zorgvuldige rijping op eikenhouten vaten ontwikkelen ze complexe aroma's en een lange afdronk.

Vandaag de dag geniet Matarromera internationale erkenning en wordt het wijnhuis beschouwd als een van de referenties binnen de Ribera del Duero. De wijnen combineren traditie, innovatie en terroir, wat resulteert in karaktervolle Spaanse topwijnen met een uitstekend bewaarpotentieel.