Manuel Antonio de la Riva Vino de Pasto San Cayetano 2022

Manuel Antonio de la Riva Vino de Pasto San Cayetano 2022

Iconische Palomino uit Jerez

De Manuel Antonio de la Riva Vino de Pasto San Cayetano 2022 vertegenwoordigt de essentie van Jerez's wereldberoemde wijnmaaktraditie. Dit meesterwerk is een zuivere expressie van de Palomino-druif, bekend om zijn verfijnde smaakprofiel en elegante structuur.

Geproduceerd door het gerenommeerde wijnhuis M. Antonio de la Riva, belichaamt deze wijn de diepe historie en het vakmanschap van de regio. De vinificatieproces omvat fermentatie in 615-liter vaten gevolgd door een jaar rijping op flor, waardoor de wijn zijn kenmerkende complexiteit en subtiele mineraliteit krijgt.

Proefnotitie: 

De Manuel Antonio de la Riva Vino de Pasto San Cayetano 2022 onthult een harmonieuze balans van fris fruit met een onderliggende complexiteit. Verwacht nuances van groene appel, citrus en een hint van amandel, vergezeld van een lichte ziltigheid die typerend is voor Jerez-wijnen.

Onderscheidingen:

James Suckling: 95 punten

Robert Parker: 96 punten

Wine Spectator: 91 punten

Luca Maroni: 89 punten

Eten dat goed past:

Uitstekend bij zeevruchten, lichte pasta's, zachte kazen en als aperitief. Een veelzijdige wijn die een breed scala aan smaken complementeert.

Over het wijnhuis:

M. Antonio de la Riva staat bekend om zijn toewijding aan kwaliteit en traditie in het hart van Jerez. Hun wijnen reflecteren de unieke terroir en eeuwenoude wijnmaaktechnieken, wat resulteert in wijnen van uitzonderlijke kwaliteit en karakter.