Domaine Jacques Prieur Bourgogne Chardonnay 2023

Domaine Jacques Prieur Chardonnay Bourgogne 2023

Elegante Bourgogne Chardonnay met finesse en frisheid

Dit is een schoolvoorbeeld van wat witte Bourgogne zo geliefd maakt: verfijning, frisheid en diepgang. Deze wijn wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde Chardonnay-druiven uit Bourgogne en weerspiegelt perfect het karakter van zijn herkomst. In het glas toont deze Chardonnay een elegante balans tussen fruit, frisheid en subtiele houtinvloeden. De wijn is toegankelijk, maar tegelijk gelaagd, waardoor hij zowel geschikt is voor de beginnende wijndrinker als de ervaren liefhebber. Dankzij zijn frisse zuren en minerale structuur is hij zeer veelzijdig aan tafel. Domaine Jacques Prieur staat bekend om zijn nauwkeurige werkwijze in zowel wijngaard als kelder. De jaargang 2023 levert een levendige, zuivere wijn op met een duidelijke Bourgogne-signatuur. Een uitstekende keuze voor wie op zoek is naar een authentieke, hoogwaardige Franse Chardonnay met bewaarpotentieel.

Proefnotitie:

- Kleur: Helder lichtgeel met een subtiele gouden schittering

- Neus: Frisse aroma’s van citrus, groene appel en wit steenfruit, aangevuld met lichte tonen van amandel en een vleugje vanille

- Smaak: Elegant en fris met tonen van citroen, peer en een verfijnde mineraliteit; mooi ondersteund door zachte houtinvloeden

- Afdronk: Zuiver en verfrissend met een aanhoudende, minerale finale

Eten dat goed past:

- Gegrilde vis 

- Schaal- en schelpdieren

- Kip of kalfsvlees met romige saus

Over het wijnhuis:

Domaine Jacques Prieur behoort tot de meest gerespecteerde wijnhuizen van Bourgogne en heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot de 19e eeuw. Het domein is uniek gepositioneerd doordat het wijngaarden bezit in zowel de Côte de Beaune als de Côte de Nuits, inclusief percelen in enkele van de meest prestigieuze Grand Cru-wijngaarden van de regio. Het huis staat bekend om zijn compromisloze kwaliteitsfilosofie. In de wijngaarden wordt met grote zorg gewerkt, met respect voor terroir en natuur. Lage rendementen en handmatige oogst zorgen ervoor dat alleen druiven van optimale rijpheid worden gebruikt. In de kelder combineert Domaine Jacques Prieur traditionele Bourgondische technieken met moderne precisie. Voor witte wijnen, zoals deze Bourgogne Chardonnay, wordt vaak gewerkt met een gedeeltelijke rijping op eikenhouten vaten, waarbij het hout altijd ondersteunend blijft aan het fruit en de frisheid. Het resultaat zijn wijnen met structuur, elegantie en een duidelijke expressie van hun herkomst. Domaine Jacques Prieur geniet internationaal aanzien en wordt gewaardeerd door wijnliefhebbers die op zoek zijn naar authenticiteit en finesse. De wijnen staan bekend om hun zuiverheid, balans en bewaarpotentieel, en vormen een vaste waarde binnen de klassieke Bourgogne-stijl.