Château La Clotte Saint-Émilion Grand Cru (Grand Cru Classé) 2018

Château La Clotte Saint-Émilion Grand Cru (Grand Cru Classé) 2018

Exclusieve Grand Cru Classé uit Saint-Émilion met finesse, mineraliteit en indrukwekkend bewaarpotentieel

Deze wijn behoort tot de meest verfijnde wijnen van de rechteroever van Bordeaux. Deze prestigieuze Grand Cru Classé is afkomstig van een klein historisch domein in het hart van Saint-Émilion, waar kalkrijke bodems en oude wijnstokken zorgen voor een uitzonderlijke expressie van terroir.

De jaargang 2018 wordt beschouwd als een van de beste Bordeaux-jaren van de afgelopen decennia. Dankzij optimale rijpingsomstandigheden levert Château la Clotte een wijn met een indrukwekkende concentratie, verfijnde structuur en opvallende frisheid. De blend wordt gedomineerd door Merlot, aangevuld met Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc, wat zorgt voor een perfecte balans tussen kracht, elegantie en complexiteit.

In het glas presenteert deze wijn zich met diepe aroma's van zwarte kersen, rijpe pruimen, cassis, grafiet, viooltjes en subtiele tonen van cederhout, cacao en specerijen. De smaak is rijk en gelaagd, met zijdezachte tannines, een fraaie mineraliteit en een indrukwekkende lengte. De rijping op nieuwe Franse eikenhouten vaten voegt extra diepgang en verfijning toe zonder het fruit te overheersen.

Deze Grand Cru Classé is nu al bijzonder aantrekkelijk, maar zal zich de komende jaren verder ontwikkelen tot een wijn van grote klasse. Een uitstekende keuze voor liefhebbers van hoogwaardige Bordeauxwijnen en verzamelaars die op zoek zijn naar een wijn met bewaarpotentieel.

Proefnotitie:

- Kleur: Diep robijnrood met paarse reflecties en een indrukwekkende intensiteit.

- Neus: Complex en verfijnd met aroma's van zwarte kersen, cassis, rijpe pruimen, viooltjes, grafiet, cacao, vanille en subtiele toasttonen.

- Smaak: Vol en geconcentreerd met rijp donker fruit, elegante mineraliteit, verfijnde kruiden, chocolade en perfect geïntegreerd eikenhout. De tannines zijn zijdezacht en uitstekend in balans.

- Afdronk: Lang, harmonieus en mineraal met aanhoudende tonen van zwart fruit, specerijen en een verfijnde houttoets.

Onderscheidingen: 

- James Suckling – 94 punten

- The Wine Cellar Insider (Jeff Leve) – 94 punten

- En Primeur beoordeling The Wine Cellar Insider – 93-95 punten 2018

Eten dat goed past:

- Gegrilde entrecote of côte de boeuf

- Lamsrack met rozemarijn en knoflook

- Wildgerechten zoals hert, ree of fazant

- Gestoofde rundersukade

- Gerijpte harde kazen zoals Comté en oude Gouda

Over het wijnhuis:

Château la Clotte is een van de verborgen parels van Saint-Émilion. Het domein bevindt zich direct achter de historische stadsmuren van het beroemde wijnstadje en beschikt over slechts enkele hectaren wijngaard. Dankzij deze beperkte omvang kan er met uitzonderlijke precisie en aandacht voor detail worden gewerkt.

De wijngaarden zijn aangeplant op de prestigieuze kalk- en kleibodems die Saint-Émilion wereldwijd beroemd hebben gemaakt. De oude wijnstokken profiteren van een uitstekende waterhuishouding en leveren druiven met een grote aromatische concentratie. Sinds de overname door de familie Vauthier, bekend van het iconische Château Ausone, heeft Château la Clotte een duidelijke kwaliteitsimpuls gekregen.

In zowel de wijngaard als de kelder staat terroirexpressie centraal. De druiven worden handmatig geoogst en streng geselecteerd. Moderne vinificatietechnieken worden gecombineerd met traditionele Bordeaux-methoden om de puurheid van het fruit en het unieke karakter van het terroir optimaal tot uiting te laten komen.

De wijn rijpt gedurende ongeveer 18 maanden op Franse eikenhouten vaten, waarvan een aanzienlijk deel nieuw hout betreft. Hierdoor ontstaat een wijn die kracht en elegantie op indrukwekkende wijze combineert. Château la Clotte heeft zich in korte tijd ontwikkeld tot een van de meest interessante Grand Cru Classé-producenten van Saint-Émilion en geniet steeds meer erkenning bij internationale wijncritici.