Warwick Trilogy 2020

Warwick Trilogy 2020

Iconische Bordeaux-blend uit Stellenbosch

Deze wijn behoort tot de grote klassiekers van Stellenbosch en is het vlaggenschip van Warwick Estate. De wijn werd oorspronkelijk in 1986 gecreëerd door Norma Ratcliffe en groeide uit tot een van de bekendste Zuid-Afrikaanse interpretaties van een klassieke Bordeaux-blend.

De jaargang 2020 bestaat uit 50% Cabernet Franc, 44% Cabernet Sauvignon en 6% Merlot. Opvallend is de hoofdrol voor Cabernet Franc. Deze druif geeft de Trilogy zijn kenmerkende combinatie van aromatische verfijning, kruidigheid en frisheid, terwijl Cabernet Sauvignon voor structuur en kracht zorgt en Merlot de blend afrondt met zachtheid en souplesse.

Na de afzonderlijke vinificatie van de druiven rijpte de wijn ongeveer 22 maanden op Franse eikenhouten vaten, waarvan circa 43% nieuw. Het resultaat is een geconcentreerde maar opvallend elegante rode wijn. Zwarte bessen, cassis en donker fruit worden gecombineerd met florale tonen, specerijen, cederhout en donkere chocolade. De tannines zijn fijn en krachtig genoeg om de wijn een uitstekend bewaarpotentieel te geven.

Warwick Trilogy 2020 laat uitstekend zien waar Stellenbosch toe in staat is met klassieke Bordeaux-druiven: rijp en intens fruit, maar tegelijkertijd frisheid, structuur en finesse. Een serieuze Zuid-Afrikaanse bewaarwijn die nu al prachtig kan worden gedronken na decanteren, maar zich de komende jaren verder zal ontwikkelen.

Proefnotitie:

- Kleur: Diep robijnrood tot donker granaatrood met een geconcentreerde kern.

- Neus: Gelaagde en verfijnde aroma's van cassis, zwarte bes en donker bosfruit, aangevuld met florale nuances van lavendel, fijne specerijen, cederhout en een subtiele kruidigheid.

- Smaak: Vol en geconcentreerd, maar tegelijkertijd elegant en precies. Rijpe zwarte bessen en cassis worden ondersteund door donkere chocolade, specerijen en fraai geïntegreerd Frans eiken. De frisse zuren en fijnkorrelige tannines geven de wijn spanning en structuur.

- Afdronk: Lang, krachtig en verfijnd, met aanhoudend donker fruit, cassis, kruidige tonen en een vleug donkere chocolade.

Onderscheidingen:

- 95 punten – Tim Atkin

- 94+ punten – Robert Parker / The Wine Advocate

- 4,5 sterren – Platter's South African Wine Guide

- Zilveren medaille – Decanter

- Zilveren medaille – International Wine & Spirit Competition (IWSC)

Eten dat goed past:

- Gegrilde ribeye, entrecote of côte de boeuf

- Lamsrack met rozemarijn en geroosterde groenten

- Wildgerechten zoals hert of ree

- Langzaam gegaarde short ribs

- Geroosterde eend

- Gerijpte harde kazen

Over het wijnhuis:

Warwick Estate ligt aan de voet van de Simonsberg in Stellenbosch, een van de belangrijkste wijngebieden van Zuid-Afrika. De geschiedenis van het landgoed gaat terug tot 1771, toen het land bekendstond als De Goede Sukses. De naam Warwick ontstond in 1912, toen Colonel William Alexander Gordon het domein kocht en het vernoemde naar zijn regiment uit Warwickshire.

Een bepalend moment volgde in 1964, toen de familie Ratcliffe het landgoed overnam. Vooral Norma Ratcliffe zou een belangrijke rol gaan spelen in de ontwikkeling van Warwick én de moderne Zuid-Afrikaanse wijnbouw. Na jarenlang ervaring te hebben opgedaan bracht zij in 1984 de eerste wijn onder het Warwick-label uit.

In 1986 creëerde Norma de eerste Warwick Trilogy. Haar combinatie van klassieke Bordeaux-druiven was destijds vernieuwend in Zuid-Afrika. Trilogy wordt sindsdien ieder oogstjaar geproduceerd en groeide uit tot het vlaggenschip van Warwick Estate.

De wijngaarden bevinden zich op ongeveer 240 tot 360 meter hoogte op de hellingen van de Simonsberg. Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon en Merlot voelen zich hier bijzonder goed thuis op de granietrijke bodems. De combinatie van voldoende Zuid-Afrikaanse warmte en verkoelende luchtstromen helpt de druiven rijpheid te ontwikkelen zonder hun natuurlijke frisheid te verliezen.

Warwick besteedt tegenwoordig bovendien veel aandacht aan regeneratieve landbouw, bodembeheer en het beperken van ingrepen in de wijngaard. Daarmee blijft het domein voortbouwen op de reputatie die het met zijn klassieke Stellenbosch-wijnen heeft opgebouwd.