Mura Mura Mercuzio Langhe Nebbiolo 2024

Mura Mura Mercuzio Langhe Nebbiolo 2024

Mercuzio van Mura Mura is een Langhe Nebbiolo DOC, volledig gemaakt van 100% Nebbiolo.

De druiven zijn afkomstig van verschillende cru-wijngaarden van Mura Mura in de Langhe. Deze percelen hebben voornamelijk een westelijke tot noordwestelijke ligging en beslaan samen circa 1,5 hectare. De wijngaarden liggen op een hoogte van 227 tot 280 meter boven zeeniveau.

Voor Mercuzio worden bewust de druiven van de jongste wijnstokken geselecteerd. Het doel is een Nebbiolo te maken die frisser, toegankelijker en directer is dan een Barolo of Barbaresco, zonder daarbij de typische persoonlijkheid en complexiteit van Nebbiolo te verliezen. Het resultaat is een elegante wijn met diepgang en een opvallend lange afdronk.

De bodems bestaan voornamelijk uit klei en leem, rijk aan kalkhoudende mergel. De wijngaarden worden duurzaam beheerd volgens de Italiaanse SQNPI-richtlijnen. De wijnstokken zijn aangeplant volgens het Guyot-systeem, met een plantdichtheid van circa 4.500 stokken per hectare.

De vergisting vindt plaats in Franse eikenhouten vaten van 50 hectoliter. De wijn blijft 10 tot 14 dagen in contact met de schillen, waarbij regelmatig zachte remontages worden uitgevoerd om kleur, aroma en structuur op een verfijnde manier te extraheren.

Daarna volgt een bijzondere rijping. De eerste zes maanden rijpt Mercuzio deels in grote eikenhouten vaten van 80 hectoliter en deels in Franse eiken tonneaux van 500 liter, die voor de eerste of tweede keer worden gebruikt. Vervolgens rijpt de wijn nog eens acht maanden in keramische amforen van 400 liter.

Tot slot krijgt Mercuzio nog drie tot vier maanden rust op fles voordat hij op de markt komt.

Het resultaat is een verfijnde en karaktervolle Nebbiolo die de frisheid en toegankelijkheid van een Langhe Nebbiolo combineert met de complexiteit, structuur en lengte die je eerder bij de grote wijnen van de Langhe verwacht. Niet voor niets kan Mercuzio zich tijdens blindproeverijen meten met aanzienlijk prestigieuzere wijnen uit de regio.

Proefnotitie:

Aroma's: Rood fruit, kruiden, florale tonen

Smaak: Rijk, zijdezachte tannines, gebalanceerde zuurgraad

Afdronk: Lang en verfijnd

Onderscheidingen:

James Suckling: 92 punten

Eten dat goed past:

Geniet van Mura Mura Mercuzio Langhe Nebbiolo 2024 met truffelrisotto of saltimbocca à la romana.

Over het wijnhuis:

Mura Mura, gelegen in Piëmonte, Italië, staat bekend om zijn toewijding aan het produceren van hoogwaardige wijnen die de essentie van de regio vastleggen. Met een combinatie van traditionele methoden en moderne technieken, streeft het wijnhuis ernaar om wijnen te creëren die elegantie en karakter uitstralen.