Château St Jean d'Aumieres L'Affranchi Saint Guilhem Dessert Rouge 2021

Château St Jean d'Aumieres L'Affranchi 2020

Karaktervolle Languedoc blend met rijp fruit en mediterrane kruidigheid

Dit is een expressieve rode wijn afkomstig uit de zonovergoten heuvels van de Languedoc. Deze karaktervolle blend van traditionele Zuid-Franse druiven weerspiegelt het mediterrane klimaat en de mineraliteit van de leisteenrijke bodems. De wijn combineert kracht en elegantie met een mooie balans tussen fruit, kruiden en structuur.

In het glas presenteert deze wijn zich met een diepe kleur en een uitnodigend aroma van rijpe bessen en subtiele kruidigheid. De rijping zorgt voor ronde tannines en een harmonieuze structuur. L'Affranchi is een veelzijdige gastronomische wijn die uitstekend combineert met uiteenlopende gerechten, maar ook solo indruk maakt.

Deze jaargang biedt een mooie concentratie en frisheid, waardoor de wijn toegankelijk is in zijn jeugd maar ook nog enkele jaren kan rijpen. Perfect voor liefhebbers van authentieke Zuid-Franse wijnen met karakter.

Proefnotitie:

- Kleur: Diep robijnrood met paarse reflecties

- Neus: Aroma’s van zwarte bessen, rijpe kersen, Provençaalse kruiden en een lichte toets van peper

- Smaak: Vol en rond met rijp donker fruit, zachte tannines en een subtiele kruidigheid

- Afdronk: Lang en harmonieus met aanhoudende fruittonen en lichte mineraliteit

Eten dat goed past:

- Gegrild rood vlees

- Stoofgerechten met rund of lam

- Harde kazen en mediterrane gerechten

Over het wijnhuis:

Château St Jean d'Aumieres is gelegen in het hart van de Languedoc, een regio die bekendstaat om zijn authentieke karakter en uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Het domein ligt in een heuvelachtig gebied waar de combinatie van zonrijke dagen en verkoelende nachten zorgt voor optimale rijping van de druiven. De bodems bestaan voornamelijk uit leisteen en kalk, wat bijdraagt aan de mineraliteit en complexiteit van de wijnen.

Het wijnhuis werkt met respect voor traditie en terroir. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en grotendeels met de hand geoogst om de kwaliteit te waarborgen. Moderne vinificatietechnieken worden gecombineerd met traditionele methodes om het karakter van de druiven optimaal tot uiting te laten komen. De focus ligt op het maken van evenwichtige wijnen met rijp fruit, finesse en structuur.

Château St Jean d'Aumieres produceert wijnen die het mediterrane karakter van de regio weerspiegelen: krachtig maar elegant, met een duidelijke expressie van terroir. Door de consistente kwaliteit en authentieke stijl heeft het domein een sterke reputatie opgebouwd bij liefhebbers van Zuid-Franse wijnen. L'Affranchi is een mooi voorbeeld van de filosofie van het huis: toegankelijk, karaktervol en gastronomisch breed inzetbaar.