Jeeper 20 Cube Ratafia

Jeeper 20 Cube Ratafia

Traditionele versterkte wijn uit Champagne

Dit is een traditionele versterkte wijn uit de Champagne. Ratafia wordt gemaakt door druivenmost te mengen met druivenalcohol, waardoor de natuurlijke suikers behouden blijven. Het resultaat is een rijke en aromatische wijn met een zachte structuur.

Deze Ratafia biedt tonen van rijp fruit, honing en lichte kruidigheid. De wijn heeft een ronde body en een lange, zachte afdronk. Door de balans tussen zoetheid en frisheid blijft de wijn elegant en veelzijdig.

De karakteristieke Cube-fles geeft deze traditionele stijl een moderne uitstraling. Deze wijn is perfect als aperitief, digestief of bij desserts en kazen.

Proefnotitie:

- Kleur: Diep goudgeel met ambernuances.

- Neus: Aroma’s van honing, gedroogde abrikoos en lichte specerijen.

- Smaak: Vol en zacht met rijp fruit, karamel en subtiele frisheid.

- Afdronk: Lang, rond en licht zoet.

Eten dat goed past:

- Foie gras

- Blauwe kazen

- Desserts met noten

Over het wijnhuis:

Maison Jeeper is een champagnehuis met een bijzonder verhaal en een duidelijke eigen identiteit. De oorsprong gaat terug tot de periode vlak na de Tweede Wereldoorlog, toen de familie Goutorbe besloot hun eigen champagne te produceren. De naam “Jeeper” ontstond toen de oprichter een Jeep kocht van de Amerikaanse troepen en deze gebruikte om zijn wijngaarden te inspecteren. Al snel werd hij “Mr. Jeeper” genoemd, wat uiteindelijk de naam van het wijnhuis werd.

Het huis is gevestigd in de Champagne en werkt met zorgvuldig geselecteerde percelen verspreid over de regio. De focus ligt op kwaliteit, precisie en een herkenbare stijl waarin elegantie en zuiverheid centraal staan. Naast champagne produceert Jeeper ook een kleine hoeveelheid stille wijnen onder de appellatie Coteaux Champenois. Deze wijnen worden gemaakt van dezelfde druiven die normaal voor champagne worden gebruikt, maar krijgen een andere vinificatie om het karakter van de terroirs nog directer te laten spreken.

Kenmerkend voor de 20 Cube-serie is niet alleen de inhoud, maar ook de presentatie. De flessen hebben een opvallende vierkante vorm die zowel modern als functioneel is. Deze serie omvat verschillende stijlen – Blanc, Rosé, Rouge en Ratafia – die samen de veelzijdigheid van de Champagne-regio laten zien. Door beperkte oplages en een sterke focus op terroir biedt Maison Jeeper met deze collectie exclusieve wijnen voor liefhebbers die op zoek zijn naar iets unieks binnen het aanbod uit Champagne.