Cantina Terlan Cuvée Terlaner (Classico) 2025

Cantina Terlan Cuvée Terlaner (Classico) 2025

Elegante witte blend uit Alto Adige met verfijning en diepgang

Dit is een schoolvoorbeeld van elegantie en precisie uit het Noord-Italiaanse Alto Adige. Deze karaktervolle witte blend combineert Pinot Bianco, Chardonnay en Sauvignon Blanc tot een harmonieuze wijn met verfijnde structuur en opvallende frisheid.

Wat deze wijn bijzonder maakt, is de unieke bodem van vulkanisch porfiergesteente rondom Terlan. Dit terroir geeft de wijn zijn kenmerkende mineraliteit en levendige zuren. De zorgvuldige vinificatie, deels in roestvrij staal en deels in grote houten vaten, zorgt voor complexiteit zonder het frisse karakter te verliezen.

De Cuvée Terlaner staat bekend om zijn balans tussen fruit, zuren en structuur. Hij is toegankelijk in zijn jeugd, maar heeft ook het potentieel om zich enkele jaren verder te ontwikkelen. Een uitstekende keuze voor liefhebbers van verfijnde, gastronomische witte wijnen.

Proefnotitie:

- Kleur: Helder strogeel met lichtgroene reflecties

- Neus: Fris en expressief met aroma’s van groene appel, perzik, citrus, witte bloemen en subtiele minerale tonen

- Smaak: Levendig en elegant met een mooie balans tussen rijp fruit, frisse zuren en een lichte romigheid

- Afdronk: Lang en verfijnd met een frisse, minerale en licht amandelachtige finale

Eten dat goed past:

- Gegrilde vis en schaal- en schelpdieren

- Risotto met groenten of zeevruchten

- Lichte pasta’s en salades

Over het wijnhuis:

Cantina Terlan is een van de meest gerenommeerde coöperatieve wijnhuizen van Italië en gevestigd in het hart van Alto Adige. Opgericht in 1893, combineert dit wijnhuis meer dan een eeuw ervaring met moderne wijntechnieken en een sterke focus op kwaliteit.

De wijngaarden van Cantina Terlan liggen op de hellingen rondom het dorp Terlano, tussen 250 en 900 meter hoogte. De bodems bestaan voornamelijk uit porfiergesteente van vulkanische oorsprong, wat bijdraagt aan de kenmerkende mineraliteit en structuur van de wijnen. Dankzij het alpine klimaat met warme dagen en koele nachten behouden de druiven hun frisse zuren en aromatische complexiteit.

Cantina Terlan staat bekend om zijn uitzonderlijke precisie en lange rijpingspotentieel van witte wijnen. Het wijnhuis investeert veel in onderzoek en ontwikkeling, vooral op het gebied van rijping en opslag. Hun historische wijnkelders bevatten zelfs flessen die tientallen jaren oud zijn, wat het bewaarpotentieel van hun wijnen onderstreept.

Duurzaamheid speelt ook een belangrijke rol binnen het wijnhuis. Er wordt gewerkt met respect voor natuur en terroir, met minimale interventie in zowel wijngaard als kelder.

Met een sterke reputatie wereldwijd behoort Cantina Terlan tot de absolute top van Italiaanse wijnproducenten, geliefd bij zowel sommeliers als wijnliefhebbers.