Paul Jaboulet Aîné Condrieu Domaine des Grands Amandiers 2022

Condrieu Domaine des Grands Amandiers 2022

Een expressieve en minerale Viognier uit de steile terrassen van de Rhône-vallei.

Deze topper van Paul Jaboulet Aîné is een uitzonderlijke witte wijn uit de Rhône-vallei, gemaakt van 100% Viognier. De wijngaarden zijn gelegen op steile terrassen met een hellingsgraad van 58°, omringd door majestueuze amandelbomen die de naam aan het domein hebben gegeven. De druiven worden met de hand geplukt en ondergaan een fermentatie in betonnen eieren en Franse eiken vaten, waarvan 15% nieuw hout. De wijn rijpt drie maanden op fijne lie zonder malolactische fermentatie, wat bijdraagt aan de frisse en minerale stijl. Deze Condrieu onderscheidt zich door zijn expressieve aroma’s van acaciabloesem, limoenbloesem, oranjebloesem en een vleugje citroen. In de mond is de wijn vol en genereus, met tonen van nectarine en een levendige zuurgraad die zorgt voor een lange, elegante afdronk. De biodynamische teelt en de lage opbrengst van 20 hl/ha dragen bij aan de concentratie en complexiteit van de wijn.

Proefnotitie:

- Kleur: Bleekgeel met zilveren reflecties.

- Neus: Expressieve aroma’s van acaciabloesem, limoenbloesem, oranjebloesem en een vleugje citroen.

- Smaak: Vol en genereus, met tonen van nectarine en een levendige zuurgraad.

- Afdronk: Lang en elegant, met een frisse mineraliteit.

Onderscheidingen:

- 93 punten – James Suckling

Eten dat goed past:

- Zeevruchten

- Gegrilde vis

- Wit vlees,

- Salades met citrusdressing

Over het wijnhuis:

Paul Jaboulet Aîné is een gerenommeerd wijnhuis uit Tain-l’Hermitage, opgericht in 1834. Sinds 2006 is het eigendom van de familie Frey, die het domein heeft omgevormd tot een pionier in biodynamische wijnbouw. Onder leiding van Caroline Frey produceert het huis iconische wijnen zoals de Hermitage La Chapelle en de Condrieu Domaine des Grands Amandiers.