Een fraaie, zwoele kruidigheid, pruimen, kersen en zwarte bessen, chocola, sappig, warm, stoer en intens, maar het fruit blijft mooi aanwezig, lekker stoer.
Deze Pecorino is werkelijk uitmuntend! Zijn geur is intens doordrongen van rijp fruit. Bij het proeven onthult de Passofino Pecorino een ware sensatie: vol en krachtig van smaak, verrijkt met prachtig verfijnde zuren.
