Borgogno Freisa Langhe 2015

Borgogno Freisa Langhe 2015

Authentieke smaken van Piemonte in elke slok

Dit is een klassieke expressie van de minder bekende, maar charmante Freisa‑druif uit de heuvels van de Langhe in Piemonte. Deze wijn ontspringt aan wijngaarden met kalk‑ en kleimergelbodem, geteeld volgens het traditionele “archetto‑Guyot” systeem. Na handmatige oogst volgt een spontane fermentatie in cementkuipen, waarna de wijn 10 maanden rijpt in grote eiken vaten en vervolgens enkele maanden op fles rust. Freisa Langhe 2015 straalt in het glas met een diepe robijnrode kleur. In de neus ontvouwt zich een verfijnd boeket met uitnodigende geuren van verse rode bessen en uiteenlopende kruiden. In de mond toont de wijn zich droog en elegant, met verfijnde, ietwat bittere tannines en een frisse zuurgraad die voor levendigheid zorgt. De balans tussen fruit, structuur en frisheid maakt dit tot een veelzijdige en toegankelijke rode wijn met karakter. Deze wijn is bij uitstek geschikt voor liefhebbers van echte Italiaanse terroir‑wijnen: traditioneel, eerlijk, zonder overdaad. Hij nodigt uit tot momenten van aandacht — maar vraagt niet om pretentie: de charme zit in eenvoud, subtiliteit en authenticiteit.

Proefnotitie:

- Kleur: Robijnrood

- Neus: Aangenaam boeket van frisse rode vruchten, specerijen en een kruidige ondertoon.

- Smaak: Droog, met frisse zuren, elegant fruit en goed geïntegreerde, iets bittere tannines.

- Afdronk: Evenwichtig en plezierig — met een lichte bitterheid die het karakter versterkt en de frisse fruittoets bewaart.

Eten dat goed past:

- Pasta’s met tomaat of ragù

- Gegrild rood vlees of warme gevogeltegerechten

- Luchtig zachte tot half‑harde kazen

Over het wijnhuis:

Borgogno behoort tot de oudste en meest gerespecteerde wijnhuizen van Piemonte, met een rijke geschiedenis die teruggaat tot de vroege 19e eeuw. Het huis staat bekend om zijn toewijding aan traditionele wijnbouwtechnieken, waarbij respect voor het terroir en de natuurlijke kenmerken van de druif centraal staat. De wijngaarden liggen verspreid over de heuvels van de Langhe, een regio met unieke bodems van kalk, klei en mergel, ideaal voor het telen van zowel klassieke Piedmontese druivenrassen als andere kwaliteitsvariëteiten.

Bij Borgogno wordt nog altijd met zorg gewerkt: handmatige oogst, natuurlijke fermentatie en rijping in grote eiken vaten zorgen ervoor dat de wijnen zuiver, expressief en authentiek blijven. Het huis combineert traditie met precisie in het wijnmaken, waardoor elke fles een spiegel is van het specifieke jaar, de bodem en de wijngaard waar de druiven vandaan komen. Borgogno produceert zowel iconische wijnen zoals Barolo en Barbera als meer toegankelijke en veelzijdige wijnen. Ondanks de variatie in stijl en druiven, hebben alle wijnen een gemeenschappelijk kenmerk: een duidelijke verbinding met het terroir, elegantie, evenwicht en een tijdloze kwaliteit die liefhebbers van klassieke Italiaanse wijnen aanspreekt. Het huis geniet internationaal aanzien en wordt geroemd om zijn consistentie en respect voor traditie. Voor wijnliefhebbers die op zoek zijn naar authentieke Piedmontese wijnen, biedt Borgogno een betrouwbare keuze, met een breed scala aan wijnen die elk een verhaal vertellen van de regio, de druif en de vakmanschap van het wijnhuis.