Weinrieder Grüner Veltliner Eiswein 2014 (0,375l)

Weinrieder Grüner Veltiner Eiswein 2014 (0,375l)

Eiswein, misschien wel de meest lastige wijn om te maken. Onder extreme omstandigheden geoogst (de bevroren druiven worden bij -10C geplukt), en met de nodige kracht geperst om het zeer weinige, maar o zo geconcentreerde sap te winnen, waarna het bij +20C wordt vergist. Deze eiswein van grüner veltliner is een streling voor de zintuigen, met zijn goudgele kleur, zijn neus vol rijp fruit en kruiden (het pepertje!), en zijn tongstrelende weelderigheid en balans tussen zoet en zuur. Geweldige houdbaarheid en fantastische begeleider van lichte desserts, van kazen of van een mooie ganzenlever. Flesgrootte 375 ml.

Over het wijnhuis Weinrieder

Weinrieder is een van de meest vooraanstaande wijnhuizen in het grootste wijnbouwgebied van Oostenrijk, het zogenaamde Weinviertel. De bodems van löss en leem geven hun typische mineraliteit en een vleugje peper aan de wijn. Liefkozend noemen de Oostenrijkers dan ook hun grüner veltliner Pfefferl, het pepertje. Lukas en Friedrich Rieder zijn in hun wijngaarden continu bezig om de kwaliteit verder te verbeteren. Ze voeren een hele strikte selectie van druiven door, de druiven worden zo laat mogelijk in het jaar met de hand geplukt, om ze dan langzaam te vinifiëren op RVS. Het resultaat is ronduit spectaculair, en de rieslings en grüner veltliner worden gerekend tot de allerbeste van Oostenrijk. Ze winnen prijzen, krijgen hoge waarderingen van Robert Parker, Decanter en de Wine Spectator, en juichende kritieken van Gault&Millau en de beroemde Oostenrijkse sommelier Adi Schmid. Krachtige, karaktervolle wijnen uit het land van het pepertje!