Teruzzi Vernaccia di San Gimignano DOCG 2020

De duizend van Duijker: "De kwaliteit van de witte wijn kan gedefinieerd worden als hoog, torenhoog."

Teruzzi & Puthod Vernaccia di San Gimignano DOCG 2020
Dit domein werd gesticht door de uit Milaan afkomstige Enrico Teruzzi en zijn vrouw Carmen Puthod, een voormalige prima ballerina bij de Scala. De wijngaarden zijn ongeveer 90 ha groot. Beide hebben meer dan 10 jaar veel tijd en geld geïnvesteerd om de wijngaarden in perfecte staat te krijgen. Teruzzi & Puthod staat bekend om hun eigentijdse wijnbereiding, bijvoorbeeld het langzaam vergisten bij lage temperaturen.
De bodem van de wijngaarden bestaan uit geel zand en zandige leem: deze diepe, rijke bodems is ideale ondergrond voor de wijnstokken en zorgt voor kwaliteitsdruiven, het geheel wordt verder begunstigd door het klimaat dat wordt beïnvloed door de nabijheid van de Tyrreense Zee, die slechts 90 kilometer verwijderd is.Verder zijn de wijngaarden beplant met een hoge dichtheid. De hogere dichtheid zorgt voor een kleinere opbrengst van druiven per stok. Dit zorgt voor een nog betere kwaliteit druiven. 

Teruzzi & Puthod Vernaccia di San Gimignano DOCG 2020
De Vernaccia di San Gimignano komt uit Toscane en heeft een lichte strogele kleur en makkelijke fruitige aroma´s. Frisse aanzet en levendige structuur. Fruitig van smaak met een hint van amandelen in de afdronk.

Teruzzi & Puthod Vernaccia di San Gimignano DOCG en gerechten
Rijke visgerechten, Salades en gevogelte